Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Италии вырос с 554,8 тыс. тонн в 2018 году до 603,0 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост совпал с гармонизацией нормативных требований, введённой в 2018 году, которая унифицировала стандарты качества для фруктов и овощей и обязала указывать страну происхождения, что повысило прозрачность рынка. Производство стабильно увеличивалось, достигнув пика в 600,4 тыс. тонн в 2020 году.

После стабилизации на уровне 605,4 тыс. тонн в 2021 году объём рынка сократился до 560,3 тыс. тонн в 2022 году, а затем восстановился до 575,4 тыс. тонн в 2023 году. Восстановление поддержал рост импорта на 28% до 44,9 тыс. тонн, поскольку аномальные погодные условия снизили урожай тыкв в Италии на 20%. Одновременно на рынке появились декоративные сорта тыкв для Хэллоуина, а сезон продаж расширился с октября-ноября на весь зимний период, что разнообразило модели потребления.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала 10-е место в мире по производству тыкв, кабачков и горлянок.

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Объём производства тыкв, кабачков и горлянок в Италии увеличился второй год подряд. В 2020 году было произведено 600,4 тыс. тонн, что на 5,5% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 560,2 тыс. тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 4,9%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство тыкв, кабачков и горлянок в Италии выросло. В 2020 году стоимость продукции составила 913,1 млн долларов США, что на 13,3% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 806,1 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,8%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Италии увеличился. В 2020 году Италия экспортировала 29 983 тонны, что на 12,2% больше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,7%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 26 721 тонна, тогда же произошло наибольшее снижение — на 12,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями тыкв, кабачков и горлянок из Италии были Германия (24,6% экспорта в натуральном выражении), Австрия (22,8%) и Франция (15,4%). Их совокупная доля достигла 62,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Италии в стоимостном выражении вырос. В 2020 году экспорт составил 45 595 тыс. долларов США, что на 20,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 37 846 тыс. долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 15,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями тыкв, кабачков и горлянок из Италии в стоимостном выражении были Германия (25,6% экспорта), Австрия (24,9%) и Франция (15,8%). Вместе они формировали 66,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт тыкв, кабачков и горлянок в Италию снизился. В 2020 году импорт составил 32 527 тонн, что на 3,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 36,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,9%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 33 684 тонны, тогда же произошло наибольшее увеличение — на 33,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками тыкв, кабачков и горлянок в Италию в натуральном выражении были Испания (41,6% импорта), Франция (22,7%) и Германия (6,5%). Их совокупная доля составила 70,7% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта тыкв, кабачков и горлянок в Италию в стоимостном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 31 666 тыс. долларов США, что на 4,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 24 248 тыс. долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 22,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 25,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (45,9% импорта в стоимостном выражении), Франция (24,5%) и Германия (8,0%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта Италии, совместно формируя 78,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.