Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём рынка тыкв, кабачков и других бахчевых культур в Швеции увеличился с 12 316 т до 19 840 т. Основным драйвером роста стал сдвиг потребительских предпочтений в сторону здорового и устойчивого питания, что подняло видимое потребление на душу населения в Европе с 4,0 кг в 2019 году до 5,1 кг к 2023 году. Введение сертификации органической продукции по Регламенту ЕС 2018/848 дополнительно стимулировало спрос на соответствующую продукцию.

После достижения пика в 2022 году объём рынка сократился до 16 611 т в 2023 году. Это снижение совпало с глобальными сбоями в цепочках поставок и ростом затрат на ресурсы, отмеченными в предыдущие годы, что повлияло на доступность импорта и себестоимость местного производства. Пандемия COVID-19 в 2020 году вызвала временные логистические сложности, но устойчивый интерес потребителей к питательным овощам помог сохранить рост рынка в тот период.

Нормативные рамки ЕС постоянно формировали условия рынка. Фитосанитарные требования по Регламенту ЕС 2019/2072 обязывали сертифицировать импорт, а правила о заявлениях о питательной ценности и пользе для здоровья регулировали маркировку продукции. На протяжении всего периода устойчивость и прозрачность цепочек поставок оставались ключевыми вопросами для покупателей, влияя на практики закупок и производства в Швеции.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Швеции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Производство тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Швеции растёт второй год подряд. В 2019 году было произведено 4 760 тонн, а в 2020 году объём увеличился на 61,6%, достигнув 7 690 тонн.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт тыкв, кабачков и декоративных тыкв из Швеции в 2020 году составил 38 тонн, что на 69,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 20%, со среднегодовым темпом роста 6,3%. Минимальный объём в 23 тонны был зафиксирован в 2019 году, а максимальный в 49 тонн — в 2018 году. Наибольшее падение на 54,0% произошло в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями тыкв, кабачков и декоративных тыкв из Швеции оставались Дания (52,9% экспорта в натуральном выражении), Норвегия (14,4%) и Финляндия (11,9%). Вместе они обеспечили 79,2% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт тыкв, кабачков и декоративных тыкв из Швеции в денежном выражении составил 79 тысяч долларов США, что на 63,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 47,6%, со среднегодовым темпом роста 13,9%. Минимальное значение в 48 тысяч долларов США было зафиксировано в 2019 году, когда произошло наибольшее падение на 32,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах в структуре экспорта в денежном выражении лидировали Дания (48,5% экспорта), Норвегия (14,0%) и Финляндия (14,0%). Вместе они составили 76,5% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Швецию растёт третий год подряд. В 2020 году было импортировано около 9 483 тонн, что на 2,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 17,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста 5,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Швецию были Испания (48,5% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (29,9%) и Германия (6,6%). Вместе они обеспечили 85,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада импорт тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Швецию в денежном выражении снова вырос. В 2020 году объём составил 12 635 тысяч долларов США, что на 14,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7,4%, со среднегодовым темпом роста 2,4%. Минимальное значение в 11 070 тысяч долларов США было зафиксировано в 2019 году, когда произошло наибольшее падение на 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах в структуре импорта в денежном выражении доминировали Испания (52,2% импорта), Нидерланды (23,5%) и Германия (7,4%). Вместе они поглотили 83,1% всего импорта тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Швецию, оставаясь основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.