Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Испания укрепила свои позиции как ведущий производитель тыквы в ЕС: за десятилетие до 2018 года посевные площади выросли на 156%, что обеспечило рост объёмов производства. При этом 60–80% фермеров работали с крупными компаниями. В 2021 году компания Enza Zaden представила новый сорт семян с более высокой урожайностью, что должно повысить доходность производителей — это часть постоянных генетических инноваций для увеличения продуктивности.

Внутренний спрос заметно изменился: потребители всё больше интересуются готовыми продуктами, такими как салаты и гаспачо, а также отдельными сортами, например, тыквой какауэте, потребление которой за пять лет к 2022 году выросло на 75%. Эта тенденция, подкреплённая инвестициями супермаркетов в продукты четвёртого и пятого диапазонов, подняла объём рынка до 384 тыс. тонн в 2022 году. Однако в 2023 году объём упал до 337 тыс. тонн из-за снижения производства и роста экспорта, а также усиления конкуренции со стороны импорта из Португалии, которая укрепила свою роль ключевого поставщика в ЕС.

По состоянию на 2024 год экспорт тыквы остаётся важным элементом для Испании, с акцентом на сорта с длительным сроком хранения для конкуренции с импортом из Южной Африки. В то же время внутренний спрос продолжает расти в сегментах переработанной продукции, что поддерживает устойчивость рынка.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Испании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Испания занимала седьмое место в мире по производству тыкв, кабачков и горлянок.

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Производство тыкв, кабачков и горлянок в Испании растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 775,1 тыс. тонн этих культур, что на 5,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство тыкв, кабачков и горлянок в Испании вновь увеличилось. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 833,7 млн долларов США, что на 25,6% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 8,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 663,6 млн долларов США, когда произошло самое значительное снижение на 8,7%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Испании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Испании растёт третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 467,1 тыс. тонн этих культур, что на 3,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год объём экспорта увеличился на 32%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта тыкв, кабачков и горлянок из Испании в натуральном выражении были Франция (30,9% экспорта), Германия (22,1% экспорта) и Великобритания (11,8% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 64,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Испании достиг 502,4 млн долларов США, что на 23,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 30%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта тыкв, кабачков и горлянок из Испании в стоимостном выражении оставались Франция (32,5% экспорта), Германия (23,0% экспорта) и Великобритания (11,4% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 66,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Испанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт тыкв, кабачков и горлянок в Испанию растёт третий год подряд. В 2020 году страна импортировала около 38,2 тыс. тонн этих культур, что на 9,4% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год объём импорта вырос на 68,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Марокко, Португалия и Панама — были основными источниками импорта тыкв, кабачков и горлянок в Испанию в натуральном выражении, обеспечивая вместе 76,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт тыкв, кабачков и горлянок в Испанию растёт второй год подряд. В 2020 году страна импортировала эти культуры на общую сумму 30,0 млн долларов США, что на 25,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 37,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,2%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 20,9 млн долларов США, когда произошло самое значительное снижение на 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Марокко, Португалия и Панама — вместе обеспечили 75,3% от общего объёма импорта тыкв, кабачков и горлянок в Испанию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.