Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство свежих или охлаждённых тыкв, кабачков и горлянок в Азии стабильно росло с 2018 по 2023 год — с 17 140 тыс. тонн до 20 017 тыс. тонн. Объём рынка последовательно увеличивался, лишь в 2022 году наблюдалась кратковременная стабилизация на уровне 19 725 тыс. тонн.

Рост производства до 20 017 тыс. тонн в 2023 году совпал с выходом на рынок гибридных семян тыквы YieldPro 169 от East-West Seed India, предназначенных для мелких фермеров. Эта сельскохозяйственная инновация была направлена на повышение урожайности и расширение ассортимента продукции. Одновременно устойчивый потребительский спрос на кабочу в Японии поддерживал стабильный сбыт на одном из ключевых национальных рынков.

На протяжении всего периода Азия оставалась ведущим мировым регионом по производству и потреблению тыкв, кабачков и горлянок, на её долю приходилось почти половина общемировых показателей. Основными драйверами роста стали растущая осведомлённость потребителей о здоровом питании и постоянное совершенствование агротехники, особенно в таких странах-лидерах, как Китай и Индия.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Производство тыкв, кабачков и горлянок в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в Азии было произведено 19 297 тыс. тонн этих культур, что отражает умеренный рост на 4,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Азии растёт третий год подряд. В 2020 году Азия экспортировала 135,0 тыс. тонн этих культур, что указывает на резкий рост на 74,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 148,9%, со среднегодовым темпом роста в 35,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Россия (18,9% экспорта в натуральном выражении), Румыния (3,1%) и Германия (2,1%) вместе формировали лишь 24,1% от общего объёма поставок, а оставшиеся 75,9% распределялись между широким кругом других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём экспорта тыкв, кабачков и горлянок из Азии в стоимостном выражении снизился. В 2020 году экспорт составил 116,1 млн долларов США, что на 3,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 58,3%, со среднегодовым темпом роста в 16,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 120,3 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 36,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Россия (20,6% экспорта в стоимостном выражении), Румыния (4,6%) и Германия (3,9%) были крупнейшими, но не доминирующими покупателями тыкв, кабачков и горлянок из Азии, вместе составляя 29,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении на фоне множества более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Азия импортировала примерно 151,0 тыс. тонн тыкв, кабачков и горлянок в 2020 году, что на 10,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 0,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах география партнёров по импорту в натуральном выражении была обширной. Новая Зеландия (32,8% импорта в натуральном выражении), Мексика (11,1%) и Австралия (1,5%) вместе формировали только 45,4% от общего объёма потоков, а значительные 54,6% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта тыкв, кабачков и горлянок в Азию в стоимостном выражении составил 173,0 млн долларов США, что указывает на снижение на 2,3% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 162,9 млн долларов США. Максимальное значение наблюдалось в 2019 году — 177,0 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 4,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 8,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Новая Зеландия (33,8% импорта в стоимостном выражении), Мексика (17,1%) и Австралия (3,5%) формировали ключевую группу партнёров по импорту тыкв, кабачков и горлянок в Азию в стоимостном выражении, совместно представляя 54,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.