Рынок цветной капусты и брокколи во Вьетнаме

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей цветной капусты и брокколи во Вьетнаме с 2018 по 2023 год показал выраженную тенденцию к росту, увеличившись с 140,5 тыс. тонн до 182,0 тыс. тонн. Общий прирост составил около 30%, и лишь в 2019 году наблюдалось небольшое сокращение до 137,2 тыс. тонн.

После этого начался период ускоренного расширения: только в 2021 году объём рынка вырос более чем на 13%, добавив свыше 20 тыс. тонн к общему показателю. Эта фаза активного роста сформировала значительно более крупную рыночную базу, которая продолжала расширяться в последующие годы.

После 2021 года рост рынка стабилизировался, с устойчивыми ежегодными приростами, которые привели к общему объёму в 182,0 тыс. тонн к 2023 году. Вторая половина периода подтвердила установление более высокого уровня потребления этих овощей во Вьетнаме.

Производство цветной капусты и брокколи во Вьетнаме

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Вьетнам входил в число ведущих мировых производителей цветной капусты и брокколи, занимая 17-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

В 2020 году во Вьетнаме было произведено 155,1 тыс. тонн цветной капусты и брокколи, что означает значительный рост на 11,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,8%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство цветной капусты и брокколи во Вьетнаме растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 232,6 млн долларов США, что означает резкий рост на 32,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 33,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 166,5 млн долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 4,7%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Вьетнама

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2020 году, изменившись в 3,1 раза. В 2020 году Вьетнам экспортировал 5 885 тонн цветной капусты и брокколи, что на 9,0% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 880 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 40,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 187,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении отражала сильную зависимость от Азии, не указанной иначе, которая поглощала 99,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы достигли минимума в 2018 году и пика в 2020 году, изменившись в 4 раза. В 2020 году Вьетнам экспортировал цветную капусту и брокколи на сумму 8 828 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 30,0% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 230 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 45,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 204,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах цветная капуста и брокколи из Вьетнама поставлялись почти исключительно в Азию, не указанную иначе, которая поглощала 99,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи во Вьетнам

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Период характеризовался пиком в 2017 году и минимумом в 2018 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году импорт цветной капусты и брокколи во Вьетнам составил 2 658 тонн, что на 20,4% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 956 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 48,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 70,6%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной, причём на Китай приходилось 99,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную тенденцию. Объёмы достигли пика в 2017 году и минимума в 2018 году, изменившись в 1,9 раза. В 2020 году импорт цветной капусты и брокколи во Вьетнам составил 4 013 тыс. долларов США, что означает снижение на 10,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 518 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 48,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 78,3%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай был безусловно основным источником импорта цветной капусты и брокколи во Вьетнам в стоимостном выражении, на него приходилось 98,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг.