Маркетинговое исследование

Рынок цветной капусты и брокколи в Японии

Рынок цветной капусты и брокколи в Японии

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей цветной капусты и брокколи в Японии вырос с 173,5 тыс. тонн в 2018 году до 195,5 тыс. тонн к 2020 году. Этот рост обеспечили создание систем круглогодичного внутреннего снабжения и увеличение летних производственных площадей, что укрепило местное производство. Одновременно растущий потребительский интерес к брокколи и её росткам, а затем повышенный спрос на удобные предварительно обработанные свежие овощи во время пандемии COVID-19 дополнительно подтолкнули объём рынка вверх.

После достижения пика в 2020 году рынок немного сократился, стабилизировавшись на уровне около 192,9 тыс. тонн к 2022 году. Этот сдвиг совпал с более широким переходом в отрасли, когда больше отечественной брокколи стало направляться на переработку и в каналы общественного питания, а не на рынок свежей продукции, что отражает изменение приоритетов в цепочке поставок.

Объём рынка восстановился до 195,7 тыс. тонн в 2023 году благодаря сильному тренду на здоровье и фитнес, который подчёркивал высокую питательную ценность брокколи. Расширение также поддержали крупные игроки, такие как Murakami Farm, которые увеличили продажи овощных ростков за счёт целенаправленного выращивания, а также объявление правительства о присвоении брокколи статуса ключевого овоща с 2026 года, что повысило отраслевые ожидания относительно будущего производства и спроса.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Японии
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Японии в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.1.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        3. 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Японии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Японии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.2.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        3. 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Японии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Японии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 7.1.2.2. Динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        3. 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Японию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Японию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 7.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 7.2.2.2. Динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. $ США
        3. 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Японию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Японию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2025 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство цветной капусты и брокколи в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Япония занимала 13-е место в мире по объёму производства цветной капусты и брокколи.

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Источник: SHEV.io

После двухлетнего роста объём производства цветной капусты и брокколи в Японии снизился. В 2021 году было произведено 193,2 тыс. тонн этих овощей, что означает небольшое падение на 1,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 11,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 195,5 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 10,0%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году10.0%2.4%(1.2%)3.6%
Источник: SHEV.io

Экспорт цветной капусты и брокколи из Японии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

В течение 2018–2021 годов структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была полностью доминирована Гонконгом, который стабильно составлял 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах 100,0% от общего экспорта цветной капусты и брокколи из Японии в стоимостном выражении направлялось в Гонконг, что делало этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт цветной капусты и брокколи в Японию

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2019 году объём импорта цветной капусты и брокколи в Японию составил 533 кг, что означает резкое падение на 86,4% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(86.4%)n/an/a-
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах основным источником импорта цветной капусты и брокколи в Японию в натуральном выражении были Соединённые Штаты, на которые приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2019 году импорт цветной капусты и брокколи в Японию в стоимостном выражении составил 1 853 доллара США, что указывает на внезапное падение на 80,5% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(80.5%)n/an/a-
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах импорт цветной капусты и брокколи в Японию в стоимостном выражении был в основном ориентирован на Соединённые Штаты, доля которых в общем объёме достигла 100,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок цветной капусты и брокколи в Америках

Рынок цветной капусты и брокколи в Америках

2026-03-27

Рынок цветной капусты и брокколи в Бельгии

Рынок цветной капусты и брокколи в Бельгии

2026-03-27

Рынок цветной капусты и брокколи в Эквадоре

Рынок цветной капусты и брокколи в Эквадоре

2026-03-27

Рынок цветной капусты и брокколи в Бангладеш

Рынок цветной капусты и брокколи в Бангладеш

2026-03-27

Рынок ямса в Японии

Рынок ямса в Японии

2026-03-27

Рынок съедобных капустных овощей в Японии

Рынок съедобных капустных овощей в Японии

2026-03-27

Рынок сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Японии

Рынок сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Японии

2026-03-27

Рынок баклажанов в Японии

Рынок баклажанов в Японии

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.