Рынок цветной капусты и брокколи в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей цветной капусты и брокколи в Западной Азии вырос с 584 тыс. тонн в 2018 году до 695 тыс. тонн в 2023 году, достигнув пика в 735 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост в основном объясняется повышением осведомлённости потребителей о здоровом питании, что увеличило спрос на свежие овощи как часть растительных диет. Стоимость рынка развивалась аналогично, превысив 1 млрд долларов США в 2022 году.

Изменение климата и непредсказуемые погодные условия периодически влияли на сельскохозяйственные поставки, что способствовало сокращению объёма в 2022 году. Одновременно рост сегмента замороженных овощей, стимулируемый спросом на удобство, повлиял на общую динамику свежего рынка. Сбои в цепочках поставок и колебания цен на импорт и экспорт добавили волатильности, отражая интеграцию региона с крупными производителями Азиатско-Тихоокеанского региона, такими как Китай и Индия.

Производство цветной капусты и брокколи в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Производство цветной капусты и брокколи в Западной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 567,6 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимость производства цветной капусты и брокколи в Западной Азии снизилась. В 2020 году объём производства оценивался в 717,8 млн долларов США, что означает значительное падение на 24,9% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов стоимость производства увеличилась на 19% со среднегодовым темпом роста 6,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 955,5 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 32,4%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта цветной капусты и брокколи из Западной Азии вырос. В 2020 году экспорт составил 11 951 тонну, что означает резкий рост на 44,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 44,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 250 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — 39,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов роль России (5,1% экспорта в натуральном выражении), Беларуси (1,8%) и Румынии (0,8%) как покупателей цветной капусты и брокколи из Западной Азии была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила всего 7,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость экспорта цветной капусты и брокколи из Западной Азии увеличилась. В 2020 году экспорт оценивался в 15 113 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 8,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 40,8% со среднегодовым темпом снижения 16,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 899 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — 28,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Россия (6,0% экспорта в стоимостном выражении), Беларусь (3,5%) и Афганистан (2,3%) совместно представляли 11,7% от общего объёма, а оставшиеся 88,3% приходились на многие другие страны.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В период наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,4 раза между этими годами. В 2020 году объём импорта цветной капусты и брокколи в Западную Азию составил 71 485 тонн, что означает снижение на 12,4% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 81 558 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 85,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017-2020 годов Иран (42,5% импорта в натуральном выражении), Испания (14,3%) и Нидерланды (2,6%) играли ведущую роль в импорте цветной капусты и брокколи в Западную Азию, совместно занимая 59,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта цветной капусты и брокколи в Западную Азию снизилась. В 2020 году импорт составил 55 748 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 6,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 11,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 59 850 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов Испания (35,6% импорта в стоимостном выражении), Иран (19,3%) и Нидерланды (6,1%) сформировали основную группу поставщиков для импорта цветной капусты и брокколи в Западную Азию, с совокупной долей 61,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.