Рынок томатов в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2021 год объёмы производства свежих томатов в Украине колебались, достигнув пика в 2,4 млн тонн в 2021 году. Этот рост обеспечило расширение тепличного овощеводства, которое позволило обеспечить круглогодичные поставки. Уже в эти годы военные действия в Херсонской и Николаевской областях создавали трудности для местных производителей, а импорт свежих томатов стабильно рос, компенсируя внутренний дефицит. Пандемия COVID‑19 в 2020 году изменила потребительские предпочтения, но не помешала общему расширению рынка. Законодательные изменения, такие как требования к маркировке продуктов питания на государственном языке, начали внедряться с 2018 года.

Резкий спад произошёл в 2022 году с началом полномасштабной войны, которая привела к потере значительных производственных мощностей в ключевых томатоводческих регионах. Внутреннее производство упало более чем на 1 млн тонн, сократив общий объём рынка до 1,4 млн тонн. Импорт, особенно из Турции, оставался критически важным источником поставок, хотя и не мог полностью компенсировать дефицит. В ответ власти временно упростили правила маркировки для импортных продуктов питания и ввели предельные торговые наценки на некоторые продовольственные товары, чтобы сдержать рост цен. К 2023 году наметилось частичное восстановление: производство выросло до 1,7 млн тонн, чему способствовали государственные гранты на развитие теплиц и устойчивость таких компаний, как Agrofusion, которая вошла в мировую двадцатку крупнейших переработчиков томатов, несмотря на военные потери. Законодательные инициативы по гармонизации правил селекции семян с нормами ЕС были направлены на ускорение доступа к новым стрессоустойчивым сортам томатов.

Производство томатов в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Украина занимала 13-е место по производству томатов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители томатов, 2017-2020

Мировая карта производства томатов, 2017-2020

В 2020 году в Украине было произведено 2 250 тыс. тонн томатов, что на 1,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 224 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 2 324 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,3%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 2,5%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство томатов в Украине снижалось второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 1 056 млн долларов США, что на 22,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 28,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 583 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 6,8%.

Годовая динамика производства в Украине в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт томатов из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта томатов из Украины увеличился. В 2020 году экспорт составил 10 383 тонны, что на 20,4% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 50,5%, со среднегодовым темпом снижения в 20,9%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 8 621 тонна, а наибольшее падение произошло в том же году — на 43,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными покупателями украинских томатов оставались Беларусь и Молдова, на долю которых приходилось 83,1% всего экспорта в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта томатов из Украины снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 4 873 тыс. долларов США, что на 8,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 64,5%, со среднегодовым темпом снижения в 29,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Беларусь и Польша, на которые совместно приходилось 83,2% всего объёма, а оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт томатов в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт томатов в Украину увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 86 729 тонн, что на 20,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 149,4%, со среднегодовым темпом роста в 35,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах доминирующим поставщиком томатов в Украину в натуральном выражении была Турция, на долю которой приходилось 88,8% всего импорта, а остальная часть распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт томатов в Украину увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 77 597 тыс. долларов США, что на 55,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 235,9%, со среднегодовым темпом роста в 49,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов структура импорта в стоимостном выражении была сосредоточена на Турции, доля которой составляла 83,6% всего объёма, тогда как другие рынки формировали менее значительную часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.