Рынок томатов в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих томатов в Европе увеличился с 23,3 млн тонн в 2018 году до 25,4 млн тонн в 2019 году. Рост был обусловлен расширением площадей выращивания благодаря технологическим инновациям и растущим спросом потребителей на свежие томаты из-за повышения внимания к здоровью. Однако в 2020 году объём рынка упал до 22,7 млн тонн из-за сбоев в цепочках поставок, вызванных пандемией COVID-19.

В 2021 году рынок восстановился до почти 26,0 млн тонн благодаря расширению тепличного производства, обеспечившего круглогодичные поставки. Но в 2022 году объём резко сократился до 21,2 млн тонн из-за неблагоприятных погодных условий, включая экстремальную жару, и дефицита CO₂ для теплиц, что привело к низкому урожаю. Резкий рост цен на энергию увеличил затраты производителей и снизил их маржу.

Частичное восстановление произошло в 2023 году, когда объём рынка вырос до 22,8 млн тонн. Этому способствовал устойчивый потребительский спрос на органически выращенные и экологически произведённые томаты. Параллельные инвестиции в устойчивое сельское хозяйство и инновации в переработке помогли повысить эффективность и качество, поддержав восстановление рынка.

Производство томатов в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители томатов, 2017-2020

Мировая карта производства томатов, 2017-2020

В 2020 году в Европе было произведено 22 936 тысяч тонн томатов, что на 1,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 4,2%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 1,4%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Объём производства томатов в Европе увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых томатов составила 1 477 миллиардов долларов США, что означает небольшой рост на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 25,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Экспорт томатов из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Экспорт томатов из Европы достиг минимума в 2019 году — 1 003 тысячи тонн, а в 2020 году составил 3 138 тысяч тонн, что отражает резкий рост на 212,9% в годовом исчислении. Разница между максимальным значением в 2017 году и минимумом в 2019 году составила 3,3 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 54,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария (с долей 1,0% от общего объёма) и Норвегия (0,8%) были основными рынками для экспорта томатов из Европы в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объёмы экспорта томатов из Европы начали расти. В 2020 году экспорт составил 4 332 миллиона долларов США, что означает небольшое увеличение на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 215 миллионов долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — 2,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год два основных направления — Швейцария и Норвегия — вместе составили 2,8% от общего объёма экспорта томатов из Европы в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт томатов в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт томатов в Европу составил 2 902 тысячи тонн, что на 5,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 17,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 506 тысяч тонн, с наибольшим падением в том же году на 28,5%. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — 22,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Марокко (16,3% импорта в натуральном выражении), Турция (7,2%) и Азербайджан (4,4%) были среди крупнейших поставщиков томатов в Европу, но даже вместе они составили всего 27,9% от общего импорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Европа импортировала томатов на сумму 5 718 миллионов долларов США, что отражает небольшой рост на 3,0% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 718 миллионов долларов США, с наибольшим снижением в том же году на 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Марокко (15,7% импорта в стоимостном выражении), Турция (5,0%) и Азербайджан (3,1%) были крупнейшими, но не доминирующими поставщиками томатов в Европу, вместе составляя 23,9% от общего импорта на фоне множества более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.