Рынок свиных субпродуктов в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиных субпродуктов в Великобритании снизился с 51 158 т в 2018 году до 30 278 т в 2020 году, после чего в 2021 году произошло резкое восстановление до 47 157 т. После 2021 года рынок снова сократился, достигнув 28 813 т к 2023 году. В этот более поздний период потребительские тренды, включая растущую популярность концепции nose-to-tail (использование всей туши) и повышение осведомлённости о сокращении пищевых отходов, поддерживали спрос, в то время как крупные компании, такие как JBS Food, расширяли своё географическое присутствие за счёт поглощений.

В 2023 году рынок показал умеренное снижение, при этом сохраняющиеся сдвиги в потребительских предпочтениях в сторону доступных, богатых питательными веществами источников белка и тренды устойчивого развития продолжали влиять на отрасль.

Производство свиных субпродуктов в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Великобритания входила в число ведущих мировых производителей свиных субпродуктов, занимая 12-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2018-2021

Производство свиных субпродуктов в Великобритании растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 80 356 тонн, что на 5,2% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт свиных субпродуктов из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта свиных субпродуктов из Великобритании снизились. В 2021 году страна экспортировала 49 323 тонны, что означает значительное падение на 21,2% по сравнению с 2020 годом. За период 2018–2021 годов экспорт вырос на 49,1% со среднегодовым темпом роста 14,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 62 572 тонны, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 57,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными покупателями свиных субпродуктов из Великобритании были Нидерланды (36,0% экспорта в натуральном выражении), Ирландия (18,2%) и Дания (12,0%). Их совокупная доля достигла 66,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт свиных субпродуктов из Великобритании в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2021 году он составил 74 712 тыс. долларов США, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов экспорт вырос на 35,7% со среднегодовым темпом роста 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта в денежном выражении оставались Нидерланды (36,4% от стоимости экспорта), Ирландия (10,0%) и Дания (9,6%). Их совокупная доля составила 55,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свиных субпродуктов в Великобританию снижается второй год подряд. В 2021 году он составил 16 123 тонны, что означает небольшое падение на 2,0% по сравнению с 2020 годом. За период 2018–2021 годов импорт вырос на 31,3% со среднегодовым темпом роста 9,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 16 997 тонн, наибольший рост наблюдался в том же году — 38,4%, а наибольшее падение произошло в 2020 году — 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками свиных субпродуктов в Великобританию были Германия (39,2% импорта в натуральном выражении), Ирландия (20,7%) и Франция (8,8%). Их совокупная доля составила 68,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свиных субпродуктов в Великобританию в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2021 году он составил 35 901 тыс. долларов США, что на 8,6% меньше, чем годом ранее. За период 2018–2021 годов импорт сократился на 11% со среднегодовым темпом падения 3,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 40 865 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в том же году — 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах наибольший вклад в импорт в денежном выражении внесли Китай (37,1% от стоимости импорта), Германия (20,4%) и Ирландия (18,5%). Их совокупная доля составила 76,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.