Рынок свиных субпродуктов в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год физический объём рынка свиных субпродуктов в Мексике увеличился с 308,9 тыс. тонн до 414,3 тыс. тонн. Наиболее значительный рост пришёлся на 2021 год, когда объём рынка вырос на 18,7% до 380,7 тыс. тонн. В стоимостном выражении рынок испытал спад в 2020 году до 800,5 млн долларов США, но к 2023 году восстановился до более чем 1,1 млрд долларов. Внутреннее производство также росло, увеличившись с 140,5 тыс. тонн до 165,4 тыс. тонн за тот же период.

Импорт, важный компонент рыночного предложения, вырос с 172,6 тыс. тонн в 2018 году до 255,9 тыс. тонн в 2023 году, причём значительный рост начался с 2021 года. Экспорт оставался относительно скромным, колеблясь между 4,2 и 8,1 тыс. тонн. В конце 2025 года Китай ввёл антидемпинговые пошлины до 198% на европейскую свинину, включая свежие и замороженные субпродукты, что может косвенно повлиять на торговлю и конкуренцию в Мексике из-за региональной и глобальной динамики рынка свинины.

Производство свиных субпродуктов в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала 8-е место в мире по объёму производства свиных субпродуктов.

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2018-2021

Производство свиных субпродуктов в Мексике растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 158,3 тыс. тонн свиных субпродуктов, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство увеличилось на 12,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство свиных субпродуктов в Мексике возобновило рост. В 2021 году стоимость произведённых свиных субпродуктов составила 658,0 млн долларов США, что на 27,7% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 515,2 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 11,8%.

Годовая динамика производства в Мексике в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт свиных субпродуктов из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт свиных субпродуктов из Мексики сократился. В 2021 году объём экспорта составил 5,9 тыс. тонн, что на 27,1% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 42,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%. Максимальный объём был достигнут в 2020 году — 8,1 тыс. тонн, когда зафиксирован наибольший прирост на 44,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями свиных субпродуктов из Мексики были Япония (48,2% экспорта в натуральном выражении), Гонконг (20,3%) и США (16,1%). Вместе они обеспечили 84,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт свиных субпродуктов из Мексики в стоимостном выражении сократился. В 2021 году Мексика экспортировала свиных субпродуктов на 24,6 млн долларов США, что на 9,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 27,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 27,1 млн долларов США, когда произошло наибольшее увеличение на 23,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта свиных субпродуктов из Мексики в стоимостном выражении были Япония (49,8% экспорта), Гонконг (21,2%) и Южная Корея (14,7%). На эти три страны пришлось 85,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Мексику

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт свиных субпродуктов в Мексику растёт второй год подряд. В 2021 году Мексика импортировала около 228,3 тыс. тонн свиных субпродуктов, что на 31,1% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 32,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 170,4 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение на 1,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год США оставались основным поставщиком свиных субпродуктов в Мексику, обеспечивая 80,7% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость импорта свиных субпродуктов в Мексику составила 379,6 млн долларов США, что на 21,5% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 10,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 312,3 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 19,4%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 387,4 млн долларов США.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год США играли ведущую роль в импорте свиных субпродуктов в стоимостном выражении, обеспечивая 85,0% от общего объёма потоков, в то время как на другие рынки приходилась оставшаяся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.