Рынок свиных субпродуктов в Колумбии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиных субпродуктов в Колумбии увеличился с 15 315 т в 2018 году до 16 886 т в 2020 году. Рост обеспечила консолидированная и конкурентная свиноводческая отрасль, где ведущие игроки, такие как Grupo Nutresa и La Fazenda, укрепили свои позиции. Повышенное восприятие потребителями качества свинины и совместные усилия государственного и частного секторов по стимулированию инноваций поддержали рост производства и потребления. В 2020 году сектор продемонстрировал заметную устойчивость, увеличившись на 7% несмотря на экономический спад во время пандемии COVID-19, что подчеркнуло внутреннюю силу рынка.

Рост рынка продолжился до 2023 года, когда объём достиг 20 762 т. Конкурентная среда укрепилась благодаря расширению лидерства Grupo Nutresa и присутствию динамичных небольших компаний. Существенное изменение в регулировании произошло с полным внедрением предупредительной маркировки на лицевой стороне упаковки для расфасованных продуктов, что стало обязательным согласно Резолюции 2492 от 2022 года с декабря 2022 года. Это потребовало от производителей адаптировать упаковку и рецептуры, что повлияло на коммерциализацию продукции. Одновременно структурный тренд в сторону увеличения внутреннего производства и сокращения импорта начал переопределять баланс сектора.

На протяжении всего периода санитарные рамки, установленные Декретом 1500 от 2007 года, обеспечивали последовательную основу для безопасности и контроля по всей цепочке поставок под надзором INVIMA. Эти элементы в сочетании с устойчивым сдвигом потребителей в сторону более высокого качества и свежести способствовали стабильному расширению рынка.

Производство свиных субпродуктов в Колумбии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

Производство свиных субпродуктов в Колумбии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 16 637 тонн, что на 4,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 25%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,7%.

Годовая динамика производства в Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиных субпродуктов из Колумбии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Уровень импорта колебался в 4,8 раза между минимумом 2017 года и максимумом 2020 года. В 2020 году Колумбия экспортировала 430 тонн свиных субпродуктов, что на 138,5% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам и Уругвай доминировали в экспорте в натуральном выражении, вместе занимая 92,0% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта свиных субпродуктов из Колумбии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 764 тыс. долларов США, что на 46,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 790,8%, со среднегодовым темпом роста в 107,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Вьетнам и Гонконг вместе занимали 91,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальные потоки были распределены по другим рынкам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Колумбию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свиных субпродуктов в Колумбию снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 679 тонн, что означает значительное снижение на 18,3% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 47,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чили и США стабильно занимали 99,0% от общего импорта в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации наряду с длинным хвостом более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта свиных субпродуктов в Колумбию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 401 тыс. долларов США, что на 25,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 23,1%, со среднегодовым темпом снижения в 8,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 174 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 17,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Чили и США совместно поглощали 99,2% от общего импорта свиных субпродуктов в Колумбию в стоимостном выражении, а остальной объём был распределён по более мелким рынкам.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг.