Рынок свиных субпродуктов в Молдове

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиных субпродуктов в Молдове резко сократился в 2020 году — до 1 727 т с 4 772 т годом ранее. Основной причиной стало уменьшение поголовья свиней из-за роста затрат на корма и энергию, что снизило рентабельность производства и привело к сокращению поголовья на промышленных фермах на 10–12%. Кроме того, на внутренние производственные мощности продолжала влиять африканская чума свиней, впервые выявленная в стране в 2016 году со вспышками в 2017 и 2018 годах.

После минимума 2020 года рынок стабилизировался и начал умеренно восстанавливаться, достигнув 1 813 т к 2023 году. Этому способствовали устойчивые импортные поставки свинины и пищевых субпродуктов, которые покрывали более 70% внутреннего потребления мяса. Рост средних зарплат и сокращение численности населения привели к увеличению потребления мяса на душу населения, при этом свинина оставалась предпочтительным видом. Запуск местного бренда MIRA в 2019 году свидетельствовал о некотором развитии местной переработки мяса, хотя рынок по-прежнему сильно зависел от импорта.

Регулирование формировало рыночную среду на протяжении всего периода. Постановление правительства № 624/2020 установило комплексные гигиенические и производственные требования к мясу и субпродуктам. Позже Закон № 213/2022 имплементировал зоотехнические правила ЕС для племенных животных, включая свиней, с целью гармонизации местных стандартов с европейскими и потенциального повышения долгосрочной эффективности производства.

Производство свиных субпродуктов в Молдове

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

Производство свиных субпродуктов в Молдове снизилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 1 412 тонн свиных субпродуктов, что означает резкое падение на 68,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 66,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,8%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 4 511 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2018 году и составил 6,0%.

Годовая динамика производства в Молдове в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиных субпродуктов из Молдовы

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зарегистрирован в 2017 году, а наибольший — в 2018 году, с разницей в 6,6 раза. В 2020 году Молдова экспортировала 71,0 тонну свиных субпродуктов, что на 1,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 127,2 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 43,4%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 563,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Молдовы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год два рынка — Вьетнам и Гонконг — доминировали в экспорте свиных субпродуктов из Молдовы в натуральном выражении, совместно составляя 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Молдовы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год, с разницей в 4,2 раза. В 2020 году Молдова экспортировала свиных субпродуктов на сумму 336 тысяч долларов США, что означает умеренный рост на 3,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальная стоимость экспорта была зарегистрирована в 2018 году — 491 тысяча долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 34,0%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 324,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Молдовы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Вьетнам и Гонконг оставались основными покупателями свиных субпродуктов из Молдовы в стоимостном выражении, вместе занимая 100,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Молдовы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Молдову

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт свиных субпродуктов в Молдову снизился. В 2020 году объём импорта составил 386,4 тонны, что означает умеренное снижение на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 22,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,0%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 401,0 тонна. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 18,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Молдову в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками свиных субпродуктов в Молдову в натуральном выражении были Румыния (23,1% импорта), Испания (21,8% импорта) и Германия (20,5% импорта), вместе формируя 65,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Молдову в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт свиных субпродуктов в Молдову снизился. В 2020 году объём импорта в стоимостном выражении составил 2 681 тысячу долларов США, что на 3,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 20,4%, со среднегодовым темпом роста в 6,4%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 2 769 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Молдову в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (30,7% импорта в стоимостном выражении), Германия (27,3% импорта) и Румыния (14,6% импорта) вместе занимали 72,6% от общего объёма импорта свиных субпродуктов в Молдову, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Молдову в денежном выражении, 2017-2020 гг.