Рынок свиных субпродуктов в Беларуси

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2020 годах объём рынка свиных субпродуктов в Беларуси колебался. Сначала на него оказывало давление сокращение поголовья свиней, что снизило доступность сырья. В 2019 году объём рынка упал до 26 575 т из-за вспышек африканской чумы свиней, которые повлияли на производство. Однако в 2020 году производство свинины выросло на 5,2%, что помогло увеличить объём рынка до 27 209 т. Этому способствовали действующие ветеринарные и санитарные нормы, обеспечивавшие безопасность продукции.

С 2021 по 2022 год рынок продолжил сокращаться, снизившись до 25 593 т. Это было вызвано дальнейшим уменьшением поголовья свиней, а также запретом 2022 года на содержание свиней в личных подсобных хозяйствах в отдельных зонах, что ограничило предложение. Правительство также ввело регулирование цен на мясо и мясные продукты. В 2023 году рынок восстановился до 26 785 т благодаря расширению свиноводства частными инвесторами и сдвигу потребительских предпочтений в сторону охлаждённых субпродуктов, которые вытеснили замороженные продукты на внутреннем рынке.

Производство свиных субпродуктов в Беларуси

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Беларусь занимала 22-е место в мире по производству свиных субпродуктов.

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство свиных субпродуктов в Беларуси возобновило рост. В 2020 году было произведено 28 364 тонны свиных субпродуктов, что на 4,3% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 27 199 тонн, при этом наибольшее снижение составило 3,7%.

Годовая динамика производства в Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостное производство свиных субпродуктов в Беларуси сократилось. В 2020 году объём производства оценивался в 61 967 тысяч долларов США, что означает значительное снижение на 10,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 13,3%, со среднегодовым темпом роста в 4,3%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 69 437 тысяч долларов США, а наибольший рост составил 23,2% в 2018 году.

Годовая динамика производства в Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт свиных субпродуктов из Беларуси

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Беларусь экспортировала 3 390 тонн свиных субпродуктов, что означает резкий рост на 28,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 47,2%, со среднегодовым темпом роста в 13,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 8,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте свиных субпродуктов в натуральном выражении занимали Россия (38,0% экспорта), Вьетнам (26,5% экспорта) и Польша (17,8% экспорта), вместе составляя 82,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостный экспорт свиных субпродуктов из Беларуси составил 7 406 тысяч долларов США, что означает значительный рост на 10,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 66,9%, со среднегодовым темпом роста в 18,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 1,6%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 53,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для стоимостного экспорта свиных субпродуктов были Вьетнам (45,6% экспорта), Россия (26,4% экспорта) и Польша (13,0% экспорта), вместе формируя 85,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Беларусь

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта свиных субпродуктов в Беларусь увеличился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2 235 тонн, что означает значительный рост на 11,4% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 9,7%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 975 тонн, при этом наибольшее снижение составило 3,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками свиных субпродуктов в Беларусь в натуральном выражении были Россия (51,0% импорта), Аргентина (18,3% импорта) и Португалия (17,3% импорта), вместе составляя 86,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостный импорт свиных субпродуктов в Беларусь сократился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 5 661 тысячу долларов США, что означает снижение на 24,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 35,5%, со среднегодовым темпом снижения в 13,6%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 8 972 тысячи долларов США, а наибольший рост составил 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками свиных субпродуктов в Беларусь в стоимостном выражении были Португалия (40,5% импорта), Аргентина (23,2% импорта) и Россия (20,9% импорта), вместе составляя 84,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг.