Рынок свиных и птичьих жиров в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиного сала и птичьего жира в Словении сократился с 7 772 тонн в 2018 году до 5 952 тонн в 2021 году, что означает падение на 23% за три года. Однако эта тенденция сменилась резким восстановлением: в 2023 году рынок достиг 7 864 тонн, почти вернувшись к исходному уровню. Наиболее заметное сокращение произошло в 2020 году, когда рынок уменьшился на 14% до 6 452 тонн. Последующий рост в 2022 и 2023 годах вернул рынок к объёмам до спада, что указывает на полное циклическое восстановление к концу периода.

Внутреннее производство следовало той же динамике: оно снизилось с 7 662 тонн в 2018 году до 6 221 тонн в 2021 году, а затем выросло до 7 400 тонн в 2023 году. Торговые потоки были нестабильными: импорт резко упал с 1 393 тонн до 416 тонн в 2022 году, после чего восстановился, в то время как экспорт достиг пика в 894 тонны в 2021 году, а затем значительно сократился.

Производство свиных и птичьих жиров в Словении

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Производство свиного сала и птичьего жира в Словении снижалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 6 427 тонн этих продуктов, что означает значительное падение на 14,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 16,4%, при среднегодовом темпе снижения в 5,8%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиных и птичьих жиров из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта свиного сала и птичьего жира из Словении снижались второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 411 тонн этих продуктов, что на 64,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 51,5%, при среднегодовом темпе снижения в 21,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 283 тонны, тогда же был отмечен наибольший рост — на 51,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия оставалась абсолютно доминирующим покупателем свиного сала и птичьего жира из Словении, на неё приходилось 95,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта свиного сала и птичьего жира из Словении снижалась второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 439,4 тыс. долларов США, что на 38,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 33,9%, при среднегодовом темпе снижения в 12,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 881,4 тыс. долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — на 32,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Италия концентрировала 89,7% всего экспорта в стоимостном выражении, в то время как оставшаяся часть распределялась между множеством стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных и птичьих жиров в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта свиного сала и птичьего жира в Словению снижались второй год подряд. В 2020 году импорт составил 436 тонн, что на 64,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 54,6%, при среднегодовом темпе снижения в 23,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 393 тонны, тогда же был отмечен наибольший рост — на 44,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми направлениями импорта в натуральном выражении оставались Хорватия (35,4% импорта), Венгрия (30,2%) и Румыния (16,8%), вместе они занимали 82,5% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта свиного сала и птичьего жира в Словению снижалась второй год подряд. В 2020 году импорт составил 337,7 тыс. долларов США, что на 50,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 49,5%, при среднегодовом темпе снижения в 20,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 844,5 тыс. долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — на 26,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Хорватия (32,1% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (28,3%) и Румыния (14,1%) возглавляли рейтинг поставщиков свиного сала и птичьего жира в Словению, их совокупная доля достигала 74,5% всего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.