Маркетинговое исследование

Рынок свиных и птичьих жиров в Северной Европе

Рынок свиных и птичьих жиров в Северной Европе

Дата выпуска: 28 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Регион "Northern Europe" включает следующие страны:

Дания
Эстония
Фарерские острова
Финляндия
Аландские острова
Исландия
Ирландия
Латвия
Литва
Норвегия
Швеция
Великобритания
Остров Мэн

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свиного сала и птичьего жира в Северной Европе сократился с 75,2 тыс. тонн в 2018 году до 65,1 тыс. тонн в 2021 году, но затем резко вырос до 82,0 тыс. тонн в 2022 году и достиг 87,1 тыс. тонн в 2023 году. В период спада производство жиров, напротив, увеличилось с 116,1 тыс. тонн до 129,7 тыс. тонн в 2018–2021 годах благодаря высоким ценам на свинину для производителей и растущей специализации свиноводческих хозяйств. Однако рост экспорта и снижение импорта сократили внутреннее предложение, что уменьшило объём рынка.

Расширение рынка с 2022 года совпало с ростом потребления мяса населением, что, вероятно, усилило внутренний спрос на животные жиры. В этот период экспорт жиров снизился, а импорт вырос. В 2024 году снижение затрат на корма и электроэнергию, а также увеличение потребления мяса на 2,1% создали благоприятные условия для производства свинины и предложения жиров. Крупные переработчики, такие как HK Scan, внедрили в ценообразование надбавки за устойчивость.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Северной Европе
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные*)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Данию, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Данию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Данию, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Данию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  7. 7. Экспорт
    1. 7.1. Экспорт (Прямые данные*)
      1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Дании, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Дании в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Дании, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Дании в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство свиных и птичьих жиров в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Источник: SHEV.io

После двухлетнего снижения производство сала и жиров птицы в Северной Европе увеличилось. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 115,9 тыс. тонн. В 2020 году производство составило 121,3 тыс. тонн, что на 4,7% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 4,0%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(4.0%)(0.1%)4.7%0.1%
Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада стоимость производства сала и жиров птицы в Северной Европе выросла. В 2019 году была зафиксирована минимальная стоимость — 79 413 тыс. долларов США. В 2020 году стоимость производства достигла 95 984 тыс. долларов США, что на 20,9% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 15,5%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(15.5%)(1.7%)20.9%0.1%
Источник: SHEV.io

Экспорт свиных и птичьих жиров из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта сала и жиров птицы из Северной Европы растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 86 854 тонны, что на 10,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 14,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году2.5%1.6%10.0%4.6%
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сала и жиров птицы из Северной Европы в натуральном выражении оставались Нидерланды (62,6% экспорта), Польша (6,9% экспорта) и Франция (5,5% экспорта). Вместе они занимали 75,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего падения стоимость экспорта сала и жиров птицы из Северной Европы увеличилась. В 2019 году была зафиксирована минимальная стоимость — 54 061 тыс. долларов США. В 2020 году экспорт достиг 68 705 тыс. долларов США, что на 27,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 14,6% со среднегодовым темпом роста в 4,6%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(9.8%)(0.1%)27.1%4.6%
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сала и жиров птицы из Северной Европы в стоимостном выражении были Нидерланды (59,4% экспорта), Франция (6,8% экспорта) и Польша (6,7% экспорта). Их совокупная доля составляла 72,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт свиных и птичьих жиров в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта сала и жиров птицы в Северную Европу составил 35 214 тонн, что на 6,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,9% со среднегодовым темпом снижения в 5,2%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 11,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 2,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(11.0%)2.4%(6.6%)(5.2%)
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сала и жиров птицы в Северную Европу в натуральном выражении были Германия (36,7% импорта), Нидерланды (13,8% импорта) и Италия (8,7% импорта). Их совокупная доля составляла 59,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость импорта сала и жиров птицы в Северную Европу выросла. В 2019 году была зафиксирована минимальная стоимость — 35 542 тыс. долларов США. В 2020 году импорт достиг 37 675 тыс. долларов США, что на 6,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,3% со среднегодовым темпом снижения в 2,9%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(8.9%)(5.1%)6.0%(2.9%)
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками сала и жиров птицы в Северную Европу в стоимостном выражении были Германия (31,0% импорта), Нидерланды (15,1% импорта) и Италия (15,0% импорта). Вместе они формировали 61,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок свиных и птичьих жиров в Карибах

Рынок свиных и птичьих жиров в Карибах

2026-03-28

Рынок свиных и птичьих жиров в Болгарии

Рынок свиных и птичьих жиров в Болгарии

2026-03-28

Рынок свиных и птичьих жиров в Коста-Рике

Рынок свиных и птичьих жиров в Коста-Рике

2026-03-28

Рынок свиных и птичьих жиров в САДК

Рынок свиных и птичьих жиров в САДК

2026-03-28

Рынок химически модифицированных жиров и масел в Северной Европе

Рынок химически модифицированных жиров и масел в Северной Европе

2026-03-28

Рынок топлёного птичьего жира в Северной Европе

Рынок топлёного птичьего жира в Северной Европе

2026-03-28

Рынок кунжутного масла и фракций в Северной Европе

Рынок кунжутного масла и фракций в Северной Европе

2026-03-28

Рынок подсолнечного, сафлорового или хлопкового масла и фракций в Северной Европе

Рынок подсолнечного, сафлорового или хлопкового масла и фракций в Северной Европе

2026-03-28

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.