Рынок свиных и птичьих жиров в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиного сала и птичьего жира в Канаде значительно вырос с 105 тыс. тонн в 2018 году до 143 тыс. тонн в 2020 году, что составляет прирост более 36%. Затем последовало заметное сокращение: к 2022 году рынок упал на 24%, до 109 тыс. тонн. В 2023 году объём восстановился до 123 тыс. тонн, что свидетельствует о частичном возврате к прежним уровням после спада.

Период с 2018 по 2023 год отличался высокой волатильностью объёма рынка. После пика в 2020 году произошло резкое снижение, а затем стабилизация. В итоге к 2023 году общий объём рынка оставался на 17% выше уровня 2018 года, демонстрируя чистый рост за шесть лет, несмотря на промежуточный спад.

Производство свиных и птичьих жиров в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Канада занимала 9-е место в мире по производству свиного сала и птичьего жира.

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Производство свиного сала и птичьего жира в Канаде растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 164,5 тыс. тонн, что на 4,0% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов объём производства увеличился на 25,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство свиного сала и птичьего жира в Канаде в стоимостном выражении увеличивается второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 123,8 млн долларов США, что на 6,1% выше показателя предыдущего года. За период 2017-2020 годов производство выросло на 25,5% со среднегодовым темпом роста 7,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 89,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость увеличилась на 30,1%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свиных и птичьих жиров из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свиного сала и птичьего жира из Канады в натуральном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 28 702 тонны, что на 21,1% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 13,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 39 836 тонн, когда наблюдался наибольший рост — на 20,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основным направлением экспорта свиного сала и птичьего жира из Канады в натуральном выражении были США, на которые приходилось 86,7% от общего объёма поставок. Остальная доля распределялась между несколькими меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт свиного сала и птичьего жира из Канады в стоимостном выражении снизился. В 2020 году его стоимость составила 21 609 тыс. долларов США, что на 19,5% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 13,2% со среднегодовым темпом снижения 4,6%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 26 840 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 5,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017-2020 годов основным покупателем свиного сала и птичьего жира из Канады в стоимостном выражении были США, на которые приходилось 81,7% от общего объёма экспорта. Другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных и птичьих жиров в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свиного сала и птичьего жира в Канаду в натуральном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 7 456 тонн, что на 6,1% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 31,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов 95,1% от общего объёма импорта свиного сала и птичьего жира в Канаду в натуральном выражении приходилось на США, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свиного сала и птичьего жира в Канаду в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила около 7 545 тыс. долларов США, что на 6,4% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 18,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов зависимость от США была ярко выражена: на этот рынок приходилось 91,5% от общего объёма импорта свиного сала и птичьего жира в Канаду в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.