Рынок свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Южной Азии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах объём рынка свиного жира без постного мяса и жира птицы в Южной Азии вырос с 29 577 т до 30 270 т. Рост был обусловлен усилением трендов на здоровое питание и экологичность, что повысило спрос на переработанные мясные продукты, такие как солёный и копчёный свиной жир. Государственные инициативы по технологической модернизации мясного и птицеводческого сектора также способствовали расширению производства.

В 2020 году рынок сократился до 28 203 т, а в 2021 году — до 26 856 т. Сбои в цепочках поставок из-за пандемии COVID-19 значительно снизили производство и распределение мяса. Одновременно появление растительных белковых альтернатив начало смещать потребительский спрос от традиционных продуктов животного жира, влияя на рыночные тенденции.

Фаза восстановления началась в 2022 году: объём рынка вырос до 27 714 т и достиг 28 041 т в 2023 году. Увеличение государственной поддержки экспорта переработанных мясных продуктов стимулировало производство, а растущее предпочтение потребителей переработанному мясу с улучшенным вкусом и качеством способствовало постепенному восстановлению рынка.

Производство свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

После двухлетнего роста производство свиного жира без постного мяса и жира птицы в Южной Азии сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 30 270 тонн. Однако в 2020 году производство составило 27 824 тонны, что на 8,1% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост производства наблюдался в 2018 году — на 6,2%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 7,0 тонн. В 2019 году экспорт свиного жира без постного мяса и жира птицы из Южной Азии составил 0,0 тонн, что означает резкое снижение на 99,5% по сравнению с 2018 годом. Разница между этими годами составила 193 раза. Наибольший рост экспорта был отмечен в 2018 году — на 44,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Максимальный объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 10,6 тыс. долларов США. В 2019 году экспорт составил 0,1 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 99,1% по сравнению с предыдущим годом. Разрыв между этими годами составил 116 раз. Наибольший рост экспорта в денежном выражении наблюдался в 2018 году — на 26,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 0,3 тонны. В 2020 году импорт свиного жира без постного мяса и жира птицы в Южную Азию достиг 378,8 тонн, что означает резкий рост на 128 995,2% по сравнению с 2019 годом. Разница между этими годами составила 1 291 раз. Наибольшее снижение импорта было отмечено в 2019 году — на 98,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Саудовская Аравия была основным рынком для импорта свиного жира без постного мяса и жира птицы в Южную Азию, на её долю приходилось 82,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении. Другие направления импорта формировали менее значительную часть.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось высокой волатильностью. Минимальный объём импорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году — 2,6 тыс. долларов США. В 2020 году импорт составил 119,5 тыс. долларов США, что на 4 561,0% больше, чем в предыдущем году. Разрыв между этими годами составил 47 раз. Наибольшее снижение импорта в денежном выражении наблюдалось в 2019 году — на 95,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в денежном выражении были Саудовская Аравия (40,0% от общего объёма импорта), Таиланд (11,6%) и Дания (8,7%). Вместе на эти три страны приходилось 60,3% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.