Рынок свинины в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Мексике в 2018 году составлял 1 864 тыс. тонн. Отрасль работала с уровнем самообеспечения около 58%, что было ограничено дефицитом инфраструктуры и санитарными проблемами, поддерживавшими зависимость от импортного зерна и свинины. В 2019 году объём рынка вырос до 1 952 тыс. тонн, но в 2020 году снизился до 1 850 тыс. тонн.

В 2021 году начался резкий рост: объём рынка увеличился на 28,6% до 2 379 тыс. тонн, что было обусловлено резким ростом импорта до 917 тыс. тонн. Этот рост, основанный на импорте, укрепился в 2022 году благодаря действующей системе тарифных квот на свежую, охлаждённую и замороженную свинину, которая облегчила поставки из США — источника 89,2% импорта. Импорт вырос до 1 197 тыс. тонн, что помогло поднять общий объём рынка до 2 733 тыс. тонн. Основой этого роста стало сильное потребительское предпочтение свежему или охлаждённому мясу. Рынок продолжил расти, достигнув 2 833 тыс. тонн в 2023 году.

В то время как внутреннее производство стабильно увеличивалось с 1 503 до 1 769 тыс. тонн в период с 2018 по 2023 год, экспортные потоки колебались. Отгрузки достигли пика в 321 тыс. тонн в 2020 году, поддерживаемые сильным спросом со стороны Японии, но позже снизились, поскольку Китай стал ключевым направлением для замороженных частей, таких как окорока и лопатки.

Производство свинины в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала 13-е место в мире по объёму производства свинины.

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

Производство свинины в Мексике увеличилось третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 1 693 тыс. тонн свинины, что означает небольшой рост на 2,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 12,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт свинины из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта свинины из Мексики сократился. В 2021 году экспорт составил 231,2 тыс. тонн, что отражает значительное снижение на 28,1% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 18,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 321,4 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 35,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Япония и Китай сформировали доминирующую пару рынков для экспорта свинины в натуральном выражении, совместно обеспечивая 84,6% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки свинины из Мексики сократились. В 2021 году экспорт достиг 906 млн долларов США, показав лишь незначительные колебания по сравнению с предыдущим годом. За период 2018–2021 годов экспорт увеличился на 71,7% со среднегодовым темпом роста в 19,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 910 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 31,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Япония и Китай выступали в качестве ключевых направлений для экспорта свинины в стоимостном выражении, совместно занимая 83,9% от общего объёма потоков, оставляя остальную долю другим рынкам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свинины в Мексику

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Наивысший объём импорта был достигнут в 2021 году, а самый низкий — в 2020 году, с разницей в 1,8 раза. В 2021 году поставки свинины в Мексику из-за рубежа составили 917,0 тыс. тонн, что означает рост на 76,6% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 519,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение наблюдалось в 2020 году — 11,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах США и Канада играли ключевую роль в импорте свинины в Мексику в натуральном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Мексика импортировала свинины на 1 707 млн долларов США в 2021 году, что означает рост на 25,9% по сравнению с 2020 годом. За период 2018–2021 годов импорт увеличился на 29,5% со среднегодовым темпом роста в 9,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — 11,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах США и Канада сформировали высококонцентрированную пару рынков для импорта свинины в Мексику в стоимостном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.