Рынок свинины в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свинины в Финляндии начал многолетнее снижение после 2018 года, когда его объём достиг 106,6 тыс. тонн. В 2019 году изменения в законодательстве ввели обязательную маркировку происхождения для свежей свинины в ресторанах и рознице, что изменило требования к упаковке и информации. В следующем году производство пострадало от крупной вспышки сальмонеллы на большой свиноферме и экстремальной летней жары, которая замедлила рост поголовья. Это сократило внутреннее предложение и снизило объём рынка до 86,4 тыс. тонн.

В 2021 году возникло давление со стороны экспорта: растущий спрос Китая на свинину привёл к увеличению поставок из Финляндии, что ужесточило внутреннее предложение. Одновременно изменилось поведение потребителей: рост цен на мясо в 2022 году подтолкнул домохозяйства к более дешёвым источникам белка, стабилизировав потребление на душу населения, но сократив общий объём свинины. Более широкое внедрение правил ЕС по маркировке происхождения дополнительно повлияло на упаковку и практику продаж в этот период.

Сокращение рынка продолжалось в 2023 и 2024 годах, объём упал до 63,6 тыс. тонн. Производство и импорт демонстрировали нисходящий тренд, что отражает устойчивое уменьшение размера финского рынка свинины за семилетний период.

Производство свинины в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства свинины в Финляндии вырос. В 2020 году стоимость произведённой свинины составила 418,9 млн долларов США, что на 10,2% выше показателя предыдущего года. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 380,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,2%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свинины, 2017-2020

Мировая карта производства свинины, 2017-2020

После двухлетнего снижения объём производства свинины в Финляндии увеличился. В 2020 году в стране произвели 107,7 тыс. тонн свинины, что на 7,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 40,7%, при среднегодовом темпе снижения в 16,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 100,6 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 43,0%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свинины из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свинины из Финляндии растёт второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 37 268 тонн свинины, что означает резкий рост на 34,3% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 50,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 17 578 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 29,1%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 57,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении сформировали Китай (28,7% экспорта), Новая Зеландия (16,7%) и Южная Корея (16,0%). Их совокупная доля составила 61,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспортные поставки свинины из Финляндии увеличиваются второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 112,6 млн долларов США, что на 34,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 66,5%, при среднегодовом темпе роста в 18,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 51,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 23,4%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 61,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевую группу рынков для экспорта в стоимостном выражении составили Китай (24,5% экспорта), Южная Корея (19,4%) и Новая Зеландия (19,2%). Вместе они обеспечили 63,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свинины в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта свинины в Финляндию сократился. В 2020 году страна импортировала {value_last_year} тонн свинины, что на 25,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 17,5%, при среднегодовом темпе снижения в 6,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 21 419 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 7,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия оставалась основным направлением для импорта в натуральном выражении, занимая 75,3% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки были представлены фрагментарно.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки свинины в Финляндию сократились. В 2020 году импорт составил 53,5 млн долларов США, что соответствует снижению на 22,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 15,3%, при среднегодовом темпе снижения в 5,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 69,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 5,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура партнёров по импорту в стоимостном выражении была сконцентрирована на Германии, чья доля составила 76,3% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.