Рынок свинины в Грузии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Грузии увеличился с 32 420 тонн в 2018 году до 48 845 тонн в 2023 году. В 2018–2019 годах наблюдался умеренный рост до 32 671 тонны, отчасти благодаря увеличению внутреннего производства мяса, отмеченному в сельскохозяйственных обзорах, хотя сектор оставался зависимым от импорта. В 2020 году рынок стабилизировался на уровне 32 365 тонн. Затем в 2021 году началась фаза активного расширения: объём достиг 36 515 тонн, а в 2023 году резко ускорился до 48 845 тонн, что означает годовой рост на 29%. Этот рост был обусловлен значительным увеличением импорта, который вырос с 17 959 тонн в 2021 году до 26 224 тонн в 2023 году, а также восстановлением внутреннего производства до 25 800 тонн.

Рыночная динамика также менялась под влиянием нормативных мер и потребительских предпочтений. Например, в 2022 году в супермаркете в Зугдиди был введён локальный запрет на ввоз свинины из-за рисков африканской чумы свиней, что создало определённые ограничения. Одновременно увеличился импорт живых свиней, а потребители стали отдавать предпочтение свежему, а не замороженному мясу, что повлияло на структуру спроса.

Производство свинины в Грузии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свинины, 2017-2020

Мировая карта производства свинины, 2017-2020

Объёмы производства свинины в Грузии растут третий год подряд. В 2020 году в стране произвели 19 800 т свинины, что на 8,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 27,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,5%.

Годовая динамика производства в Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённой в Грузии свинины составила 37 361 тыс. долларов США, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём производства снизился на 12,3% при среднегодовом темпе падения в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 34 385 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 8,8%.

Годовая динамика производства в Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт свинины из Грузии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. Объёмы экспорта достигли максимума в 2019 году и минимума в 2017 году, разница между этими значениями составила 11,7 раза. В 2020 году Грузия экспортировала 1 156 т свинины, что на 20,2% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 450 т, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 557,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным направлением экспорта свинины в натуральном выражении была Армения, на которую пришлось 77,0% от общего объёма поставок. Остальные рынки формировали длинный хвост из менее значимых партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Пик стоимостного объёма экспорта пришёлся на 2019 год, а минимум — на 2017 год, разница составила 8,7 раза. В 2020 году Грузия экспортировала свинины на сумму 2 182 тыс. долларов США, что на 26,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 964 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 367,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год доминирующим рынком для экспорта свинины в стоимостном выражении была Армения, на которую пришлось 74,0% от общего объёма поставок. На остальные страны в совокупности пришлась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свинины в Грузию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта свинины в Грузию снизились. В 2020 году импорт составил 13 722 т, что на 13,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 4,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 15 820 т, а наибольший рост произошёл в том же году — на 1,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками свинины в Грузию в натуральном выражении были Бразилия (64,2% импорта), Канада (14,7%) и Украина (5,4%). В совокупности на эти три страны пришлось 84,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём импорта свинины в Грузию составил 27 578 тыс. долларов США, что на 9,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 20,4% при среднегодовом темпе падения в 7,3%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта свинины в стоимостном выражении были Бразилия (65,6% импорта), Канада (11,9%) и Украина (6,3%). На эти три страны в совокупности пришлось 83,7% от общего стоимостного объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг.