Рынок свинины в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Чили с 2018 по 2023 год колебался в диапазоне от 445 тыс. т до 551 тыс. т. Резкое падение до 465 тыс. т в 2019 году произошло из-за значительного сокращения импорта на фоне роста экспорта, поскольку вертикальная интеграция отрасли укрепила производство и отгрузки за рубеж. Пандемия COVID-19 в 2020 году создала международные логистические сложности и временные замедления на ключевых рынках, таких как Китай, что удержало объём рынка на низком уровне в 446 тыс. т. Восстановление до 525 тыс. т в 2021 году было поддержано всплеском импорта и снижением экспорта, хотя внутреннее производство во второй половине года сдерживалось высоким уровнем убоя, что ограничило местное предложение.

В 2022 году рынок снова сократился до 502 тыс. т под влиянием падения внутреннего потребления свинины на 13% и снижения импорта на 35% по сравнению с предыдущим годом. В этот период отрасль обеспечила совместное предприятие на $250 млн для расширения мощностей по логистике охлаждённой и замороженной продукции, улучшив экспортную инфраструктуру. К 2023 году на первый план вышли новые торговые соглашения: меморандум о взаимопонимании с Китаем расширил доступ для охлаждённой свинины и замороженных субпродуктов, а Расширенное рамочное соглашение с Европейским союзом установило прогрессивные тарифные квоты. Эти шаги укрепили экспортные объёмы, которые достигли 203 тыс. т, в то время как общий объём рынка незначительно снизился до 489 тыс. т.

В 2024 году внутреннее потребление набрало обороты благодаря доступности свинины, её универсальности и растущему влиянию азиатской кухни. Свиноводческий сектор Чили укрепил свою роль как четвёртого по величине экспортёра продовольствия в стране, достигнув почти $1,2 млрд выручки от экспорта и активировав более 50 международных рынков после семи успешных иностранных аудитов. В 2025 году отрасль продолжает фокусироваться на качестве, инновациях и экологической ответственности для преодоления глобальных торговых вызовов, опираясь на ранее заключённые стратегические соглашения.

Производство свинины в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Чили занимала 24-е место в мире по производству свинины.

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

Объём производства свинины в Чили увеличился третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 589,6 тыс. тонн свинины, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство выросло на 13,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства свинины в Чили увеличился третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённой свинины в Чили составила 1 888 млн долларов США, что на 5,5% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 23,9%, со среднегодовым темпом роста в 7,4%.

Годовая динамика производства в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт свинины из Чили

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта свинины из Чили снизился. В 2021 году Чили экспортировала 209,3 тыс. тонн свинины, что на 9,9% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 39,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 232,2 тыс. тонн. Наибольший прирост произошёл в 2020 году — 34,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта свинины из Чили в натуральном выражении были Китай (55,7% экспорта), Южная Корея (15,1% экспорта) и Япония (13,8% экспорта). Их совокупная доля составила 84,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт свинины из Чили в стоимостном выражении снизился. В 2021 году экспорт составил 670,0 млн долларов США, что на 7,4% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 53,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 723,8 млн долларов США. Наибольший прирост произошёл в 2020 году — 40,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Китай (44,2% экспорта в стоимостном выражении), Япония (21,3% экспорта) и Южная Корея (20,8% экспорта) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта свинины из Чили по стоимости. Их совокупная доля составила 86,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свинины в Чили

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт свинины в Чили увеличился второй год подряд. В 2021 году импорт составил 144,2 тыс. тонн, что на 39,2% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт снизился на 19,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 101,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 43,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия и США совместно обеспечили 83,3% всего импорта свинины в Чили в натуральном выражении, а остальной объём распределился между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт свинины в Чили увеличился третий год подряд. В 2021 году импорт составил 393,5 млн долларов США, что на 44,3% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 119,8%, со среднегодовым темпом роста в 30,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками свинины в Чили в стоимостном выражении были Бразилия (40,7% импорта), США (38,9% импорта) и Германия (8,1% импорта). Их совокупная доля составила 87,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.