Рынок свинины в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Чехии постепенно сокращался с 473 тыс. тонн в 2018 году до 461 тыс. тонн в 2020 году. В этот период спрос поддерживался предпочтением потребителей к свежей свинине, чему способствовало расширение свежих мясных отделов в крупных розничных сетях. Однако общее сокращение рынка было связано с уменьшением объёмов импорта.

В 2021 году произошёл значительный перелом: резкий рост убоя свиней, включая увеличение на 27,6% по маточному поголовью, привёл к росту внутреннего производства. В сочетании с увеличением импорта это вывело объём рынка на пик в 476 тыс. тонн. В следующем году высокий уровень импорта, достигший почти 296 тыс. тонн, позволил сохранить рынок на этом пике, компенсировав падение внутреннего производства на 5,5% из-за снижения убоя.

В 2023 году объём рынка упал до 452 тыс. тонн на фоне дальнейшего снижения внутреннего производства и уменьшения импорта. На 2024 год отраслевые факторы указывают на возможное восстановление: отмечается рост поставок свиней на убой и производства под влиянием сильного глобального спроса, особенно со стороны Китая, при сохранении зависимости от импорта из Германии и Испании.

Производство свинины в Чехии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свинины, 2017-2020

Мировая карта производства свинины, 2017-2020

После двухлетнего спада производство свинины в Чехии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 221 тыс. тонн свинины, что на 0,9% больше, чем в 2019 году. Минимальный показатель зафиксирован в 2019 году — 219 тыс. тонн. Наибольшее снижение производства также пришлось на 2019 год — 0,6%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свинины из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт свинины из Чехии растёт второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 35,0 тыс. тонн свинины, что на 15,0% больше, чем годом ранее. Минимальный объём экспорта зафиксирован в 2018 году — 30,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение экспортных поставок также произошло в 2018 году — 15,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта свинины из Чехии оставались Словакия и Германия, на которые в совокупности приходилось 82,0% от общего объёма поставок. Другие партнёры имели значительно меньшую долю в экспорте.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт свинины из Чехии в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2020 году экспортные поставки достигли 77,0 млн долларов США, что на 8,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,3%, при среднегодовом темпе роста 1,5%. Минимальный показатель зафиксирован в 2018 году — 66,2 млн долларов США. Наибольшее снижение экспорта также произошло в 2018 году — 17,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Словакия оставалась основным направлением экспорта свинины в стоимостном выражении, на неё приходилось 82,9% от общего объёма поставок. Остальная доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свинины в Чехию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта свинины в Чехию составил 274,9 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,9%, при среднегодовом темпе роста 1,0%. Максимальный показатель импорта зафиксирован в 2018 году — 283,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — 3,1%, а наибольший рост — в 2018 году — 6,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками свинины в Чехию в натуральном выражении были Германия (32,9% импорта), Испания (22,8% импорта) и Бельгия (12,0% импорта). Вместе эти три страны формировали 67,8% от общего объёма импорта свинины.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта свинины в Чехию составила 713,3 млн долларов США, что на 3,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста 2,0%. Минимальный показатель зафиксирован в 2018 году — 670,5 млн долларов США, а максимальный — в 2019 году — 738,1 млн долларов США. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Германия (33,7% импорта в стоимостном выражении), Испания (24,7% импорта) и Польша (12,0% импорта) вместе формировали 70,4% от общего объёма импорта свинины в Чехию, оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.