Рынок свинины в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Болгарии в 2018–2020 годах рос умеренно: с 259,9 тыс. т до 263,2 тыс. т. В этот период внутреннее производство оставалось стабильным, а импорт — постоянным.

Однако в 2021 году произошёл резкий спад: объём рынка сократился на 19% до 212,7 тыс. т. Снижение продолжалось и в последующие два года, и к 2023 году рынок составил 199,1 тыс. т, что почти на 25% меньше пикового значения 2020 года.

Это сокращение сопровождалось резким падением внутреннего производства свинины: с 2020 по 2021 год оно упало более чем на 40% и оставалось на исторически низком уровне. Импорт в 2021 году временно вырос, частично компенсируя нехватку производства, но затем снизился, что также способствовало общему уменьшению рынка.

Производство свинины в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство свинины в Болгарии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства свинины в денежном выражении составил 412,3 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 26,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,2%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свинины, 2017-2020

Мировая карта производства свинины, 2017-2020

После двухлетнего роста производство свинины в Болгарии сократилось. В 2020 году было произведено 140,3 тыс. тонн свинины, что на 5,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,4%, со среднегодовым темпом роста 4,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 148,0 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 16,3%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свинины из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта свинины из Болгарии снижаются второй год подряд. В 2020 году Болгария экспортировала 3,5 тыс. тонн свинины, что означает резкое падение на 37,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 6,1 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 55,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями болгарской свинины в натуральном выражении были Греция (64,0% экспорта), Италия (12,1% экспорта) и Румыния (11,2% экспорта). Вместе они составляли 87,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт свинины из Болгарии в денежном выражении сократился. В 2020 году Болгария экспортировала свинины на 6,6 млн долларов США, что на 46,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 19,2%, что соответствует среднегодовому падению на 6,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 12,4 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 46,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Греция играла ведущую роль в экспорте болгарской свинины в денежном выражении, занимая 75,6% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свинины в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Болгария импортировала 126,4 тыс. тонн свинины, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 13,5%, со среднегодовым темпом роста 4,3%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 2,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 9,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов основными поставщиками свинины в Болгарию в натуральном выражении были Испания (32,1% импорта), Германия (17,0% импорта) и Франция (13,5% импорта). Вместе они обеспечивали 62,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт свинины в Болгарию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 277,6 млн долларов США, увеличившись на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 18,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками свинины в Болгарию в денежном выражении были Испания (37,5% импорта), Германия (14,6% импорта) и Франция (12,6% импорта). Вместе они составляли 64,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.