Рынок замороженных туш и полутуш свиней в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных туш и полутуш свинины в Болгарии в 2018–2023 годах колебался в пределах 3 200–3 600 тонн, но в 2024 году резко сократился до 2 338 тонн. В стоимостном выражении рынок достиг 12,7 млн долл. США в 2023 году, что объясняется значительным ростом цен при стабильном физическом объёме.

Меры по борьбе с болезнями животных в 2020 году, включая убой и утилизацию поголовья, вероятно, оказали давление на внутреннее производство. В результате сокращение поголовья свиней к концу 2022 года привело к снижению импорта свинины, что способствовало падению объёма рынка на 8% в том же году.

Оптовые цены на свинину в 2023 году выросли на 2,7–9,9%, что повысило стоимость рынка на 35% при неизменном объёме. К 2024 году изменилась структура экспорта: резко сократились поставки в ключевые рынки, такие как Германия и Румыния, хотя общий экспорт вырос. Это совпало со снижением объёма внутреннего рынка на 29%.

Производство замороженных туш и полутуш свиней в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство замороженных туш и полутуш свинины в Болгарии снижалось третий год подряд. В 2020 году объём производства замороженных туш и полутуш свинины в Болгарии составил 7 857 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,8%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство замороженных туш и полутуш свинины в Болгарии снижалось второй год подряд. В 2020 году в Болгарии было произведено 2 710 тонн замороженных туш и полутуш свинины, что на 3,8% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 11,3% со среднегодовым темпом снижения в 3,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 246 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 6,3%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных туш и полутуш свиней из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг пика в 2018 году и минимума в 2020 году, разница между этими значениями составила 9,4 раза. В 2020 году Болгария экспортировала 3,3 тонны замороженных туш и полутуш свинины, что на 38,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 31,0 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 82,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 141,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Греция оставалась основным направлением экспорта замороженных туш и полутуш свинины из Болгарии, на неё приходилось 83,1% общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления были значительно менее значимыми.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Пик был зафиксирован в 2018 году, а минимум — в 2020 году, с колебанием в 6,5 раз. В 2020 году Болгария экспортировала замороженных туш и полутуш свинины на сумму 9 тыс. долларов США, что на 41,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было отмечено в 2018 году — 58 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 73,7%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 91,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов Греция поглотила 75,9% общего объёма экспорта замороженных туш и полутуш свинины из Болгарии в стоимостном выражении, а остальная часть была распределена между широким кругом более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных туш и полутуш свиней в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта замороженных туш и полутуш свинины в Болгарию составил 727,5 тонн, увеличившись на 69,4% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт вырос на 83% со среднегодовым темпом роста в 22,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Германия (37,0% импорта в натуральном выражении), Испания (20,0% импорта в натуральном выражении) и Бельгия (18,1% импорта в натуральном выражении) сформировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, их совокупная доля составила 75,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки замороженных туш и полутуш свинины в Болгарию увеличивались второй год подряд. В 2020 году Болгария импортировала замороженных туш и полутуш свинины на сумму 1 678 тыс. долларов США, что на 46,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 56,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 066 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 0,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода 2017–2020 годов Германия (40,1% импорта в стоимостном выражении), Испания (19,7% импорта в стоимостном выражении) и Бельгия (18,1% импорта в стоимостном выражении) составляли основу импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 77,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.