Рынок свинины в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Австралии и Новой Зеландии с 2018 по 2023 год колебался в диапазоне от 626 тыс. тонн до 675 тыс. тонн. При этом стоимость рынка демонстрировала более выраженные колебания: она выросла с 1 811 млн долларов в 2018 году до 2 290 млн долларов в 2020 году, затем снизилась и вновь восстановилась до 2 241 млн долларов в 2023 году.

Рост объёма рынка в 2022 году был поддержан отраслевыми улучшениями в упаковке и логистике. Например, выход компании Silver Fern Farms на рынок США с вакуумной упаковкой для мяса травяного откорма подчеркнул стремление к совершенствованию упаковки для повышения качества и безопасности замороженного мяса. Одновременно развитая инфраструктура холодильной цепи в ключевых экспортных рынках, таких как США, способствовала поддержанию спроса на охлаждённую и замороженную свинину, что в целом повлияло на потребление.

После достижения пика объёма в 2022 году рынок немного сократился в 2023 году, в то время как его стоимость резко выросла, что указывает на изменения в ценообразовании или структуре продукции. Период с 2018 по 2023 год характеризовался переменным объёмом и значительными колебаниями стоимости, отражая динамичную природу рынка.

Производство свинины в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

Объём производства свинины в Австралии и Новой Зеландии растёт второй год подряд. В 2021 году в регионе произвели 488,3 тыс. тонн свинины, что на 5,2% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 3,7%, со среднегодовым темпом роста 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 443,8 тыс. тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 5,7%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимость производства свинины в Австралии и Новой Зеландии снизилась. В 2021 году объём производства оценивался в 1 614 млн долларов США, что на 7,2% меньше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 24,3%, со среднегодовым темпом роста 7,5%. Максимальное значение было достигнуто в 2020 году — 1 739 млн долларов США, тогда же зафиксирован и наибольший прирост — 32,1%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт свинины из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт свинины из Австралии и Новой Зеландии растёт второй год подряд. В 2021 году регион экспортировал 32,7 тыс. тонн свинины, что на 23,6% больше, чем в 2020 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 26,3 тыс. тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта свинины из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении были Сингапур (37,7% экспорта), Папуа — Новая Гвинея (14,4%) и Филиппины (8,3%). На эти три страны в совокупности приходилось 60,4% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта свинины из Австралии и Новой Зеландии увеличивается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 108,2 млн долларов США, что на 9,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год стоимость экспорта выросла на 18,2%, со среднегодовым темпом роста 5,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 77,9 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 15,0%. Наибольший прирост — 27,4% — был отмечен в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта свинины из Австралии и Новой Зеландии в стоимостном выражении были Сингапур (47,7% экспорта), Папуа — Новая Гвинея (13,9%) и Гонконг (10,1%). На эти три страны в совокупности приходилось 71,8% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свинины в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году импорт свинины в Австралию и Новую Зеландию достиг 207,9 тыс. тонн, что на 10,2% больше, чем в 2020 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 188,7 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году (245,9 тыс. тонн). Наибольшее снижение — на 23,3% — произошло в 2020 году, а наибольший прирост — 20,1% — в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах США (40,1% импорта в натуральном выражении), Дания (20,3%) и Нидерланды (12,8%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта свинины в Австралию и Новую Зеландию. На эти три страны в совокупности приходилось 73,2% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость импорта свинины в Австралию и Новую Зеландию составила 742,9 млн долларов США, что на 14,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год стоимость импорта выросла на 22,9%, со среднегодовым темпом роста 7,1%. Наибольшее снижение — на 11,7% — произошло в 2020 году, а наибольший прирост — 22,0% — в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах США (36,6% импорта в стоимостном выражении), Дания (22,7%) и Нидерланды (14,1%) занимали наибольшую долю в структуре импорта свинины в Австралию и Новую Зеландию. На эти три страны в совокупности приходилось 73,4% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.