Рынок свинины в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в ЮАР увеличивался с 2018 по 2021 год — с 288 тыс. тонн до 337 тыс. тонн. Основными факторами роста стали вспышка ящура в 2019 году, которая сократила доступность говядины и повысила спрос на свинину, а также усилившееся в 2021 году предпочтение потребителей к доступным источникам белка. Несмотря на проблемы, связанные с пандемией, неформальный сектор свинины поддерживал спрос на свежее мясо в районах тауншипов.

В 2022 году объём рынка продолжил рост до 365 тыс. тонн, хотя рыночная стоимость снизилась до 838 млн долларов. Это снижение было связано с новым законодательством о классификации и маркировке сырого переработанного мяса, которое ввело дополнительные требования к соответствию. К 2023 году объём стабилизировался на уровне 361 тыс. тонн, а стоимость восстановилась до 905 млн долларов — отчасти благодаря инициативам Южноафриканской организации производителей свинины и дальнейшим поправкам к мясным нормативным актам.

Производство свинины в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

Производство свинины в Южной Африке растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 322,2 тыс. тонн свинины, что означает умеренный рост на 9,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость произведённой свинины в Южной Африке составила 857,7 млн долларов США, что на 37,9% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 31,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 622,0 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 9,3%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт свинины из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Южная Африка экспортировала 10 042 тонны свинины, что означает снижение на 2,3% в годовом исчислении. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 9 789 тонн. Максимальный показатель достигнут в 2020 году — 10 283 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,9%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 5,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основу экспорта свинины в натуральном выражении составляли Мозамбик (32,2% экспорта), Намибия (29,2%) и Лесото (16,1%). Вместе эти три страны обеспечивали 77,5% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт свинины из Южной Африки возобновил рост. В 2021 году объём экспорта составил 26 734 тыс. долларов США, что на 22,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 21 797 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 9,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями южноафриканской свинины в стоимостном выражении были Мозамбик (31,0% экспорта), Намибия (26,2%) и Лесото (13,2%). Вместе эти страны обеспечивали 70,4% от общего объёма экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свинины в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада импорт свинины в Южную Африку снова вырос. В 2021 году страна импортировала 24 289 тонн свинины, что означает резкий рост на 51,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 26%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,5%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2020 году — 16 091 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 40,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками свинины в Южную Африку в натуральном выражении были Германия (37,0% импорта), Бразилия (22,0%) и Испания (11,0%). Вместе эти три страны обеспечивали 69,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения объём импорта свинины в Южную Африку снова вырос. В 2021 году импорт составил 72 298 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 62,8% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 44 420 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 28,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками свинины в Южную Африку в стоимостном выражении оставались Германия (34,0% импорта), Бразилия (22,5%) и Испания (10,6%). Вместе эти три страны обеспечивали 67,1% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.