Рынок свежего винограда в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего винограда в Германии в 2018 году составил 1,69 млн т, что было обусловлено ростом спроса из-за перехода потребителей на более здоровое питание. В 2019 году объём сократился до 1,42 млн т, несмотря на сохраняющуюся тенденцию в розничной торговле к свежим и региональным продуктам. В 2020 году последовало восстановление до 1,47 млн т, так как потребители стали больше ценить здоровые диеты и свежую пищу, что увеличило потребление винограда в период повышенного внимания к здоровью.

С 2021 года Общая сельскохозяйственная политика Европейской комиссии предоставила значительное финансирование для устойчивого сельского хозяйства, поддержав выращивание винограда. Спрос на органическую и региональную продукцию оставался высоким, чему способствовали опасения по поводу глобальных цепочек поставок и акцент на здоровых закусках. Эти факторы помогли поднять стоимость рынка до 4,33 млрд долларов к 2023 году, хотя физический объём в том году незначительно снизился до 1,50 млн т, что отражает растущее влияние предпочтений в отношении качества и устойчивости.

Производство свежего винограда в Германии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Германия занимала 16-е место в мире по объёму производства свежего винограда.

Крупнейшие производители свежего винограда, 2017-2020

Мировая карта производства свежего винограда, 2017-2020

В 2020 году в Германии было произведено 1 150 тыс. тонн свежего винограда, что означает небольшой рост на 2,2% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство увеличилось на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 19,8%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 38,4%, когда был достигнут максимальный объём производства в 1 404 тыс. тонн.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Германии свежего винограда составила 3 043 млн долларов США, что отражает существенный рост на 12,4% по сравнению с прошлым годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 38,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,5%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 23,4%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 61,0%, когда была достигнута максимальная стоимость в 3 533 млн долларов США.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свежего винограда из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения экспорт свежего винограда из Германии возобновил рост. В 2020 году Германия экспортировала 25,9 тыс. тонн свежего винограда, что на 1,4% больше, чем годом ранее. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 21%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 16,3%, когда был достигнут минимальный объём экспорта в 25,5 тыс. тонн.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах основными направлениями экспорта свежего винограда из Германии в натуральном выражении были Австрия (23,8% от общего объёма), Польша (22,7%) и Чехия (15,6%). Вместе на эти три страны приходилось 62,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт свежего винограда из Германии в стоимостном выражении составил 68,5 млн долларов США, что отражает значительный рост на 11,6% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 3,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 20,0%, когда была достигнута минимальная стоимость экспорта в 61,4 млн долларов США, а максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 76,7 млн долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах основными рынками для экспорта свежего винограда из Германии в стоимостном выражении были Австрия (26,4% от общей стоимости), Польша (17,8%) и Чехия (15,3%). Вместе на эти три страны приходилось 59,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежего винограда в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт свежего винограда в Германию растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 347,3 тыс. тонн, что на 7,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2018 году — 6,3%, когда был достигнут минимальный объём импорта в 317,0 тыс. тонн.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах основными поставщиками свежего винограда в Германию в натуральном выражении были Италия (36,8% от общего объёма импорта), Южная Африка (15,7%) и Испания (9,5%). Вместе на эти три страны приходилось 62,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Германия импортировала свежего винограда на общую сумму 801,5 млн долларов США, что означает рост на 17,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 11%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 9,6%, когда была достигнута минимальная стоимость импорта в 681,5 млн долларов США.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах наибольший вклад в импорт свежего винограда в Германию в стоимостном выражении внесли Италия (33,1% от общей стоимости импорта), Южная Африка (18,9%) и Испания (9,9%). Вместе на эти три страны приходилось 61,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.