Рынок замороженного картофеля в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

После сокращения до 113 тыс. тонн в 2019 году, связанного с ценовым давлением на ключевых рынках, таких как Кения, что указывало на ослабление спроса, рынок замороженного картофеля в странах Африки к югу от Сахары перешёл к фазе роста. Восстановление началось в 2020 году и резко ускорилось в 2021 году, когда объём рынка достиг 132,3 тыс. тонн. Этот скачок был в основном обусловлен широким внедрением в регионе засухоустойчивых и устойчивых к фитофторозу сортов картофеля, что снизило затраты на сырьё и значительно увеличило поставки картофеля для переработки в замороженную продукцию.

Рынок стабилизировался около 130 тыс. тонн в 2022 году под влиянием небольшого снижения общего производства картофеля в ЮАР, что временно ограничило сырьевую базу. В этот период также наблюдалось расширение местных перерабатывающих мощностей и инфраструктуры холодильной цепи, что помогло сохранить стабильность рынка. Сильный рост возобновился в 2023 году, когда потребление выросло до 136,3 тыс. тонн. Этот рост был подкреплён заметным сдвигом потребительских предпочтений от свежего картофеля к переработанным и замороженным продуктам, тенденцией, движимой продолжающейся урбанизацией и быстрым расширением сетей ресторанов быстрого питания. Параллельные инвестиции в рефрижераторную логистику дополнительно поддержали этот рост, улучшив качество продукции и дистрибуцию.

Производство замороженного картофеля в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители замороженного картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства замороженного картофеля, 2017-2020

Производство замороженного картофеля в странах Африки к югу от Сахары увеличилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 112,0 тыс. тонн замороженного картофеля, что на 5,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 103,0 тыс. тонн, когда производство сократилось на 5,7%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт замороженного картофеля из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания в течение анализируемого периода. Экспорт замороженного картофеля из стран Африки к югу от Сахары достиг минимума в 2018 году — 297 тонн, а пика — в 2019 году, составив 11 877 тонн, что в 40 раз больше. В 2020 году экспорт составил 8 008 тонн, что на 32,6% меньше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 72,2%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 3 894,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта замороженного картофеля из стран Африки к югу от Сахары составила 7 740 тыс. долларов США, что на 34,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении сократился на 32,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,4%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 11 799 тыс. долларов США, когда рост составил 14,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта замороженного картофеля в стоимостном выражении была сосредоточена на Нидерландах, доля которых достигла 0,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженного картофеля в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженного картофеля в страны Африки к югу от Сахары сокращался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 14 624 тонны, что на 20,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении снизился на 51,3%, со среднегодовым темпом падения в 21,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах партнёрская структура импорта замороженного картофеля в страны Африки к югу от Сахары в натуральном выражении была довольно широкой: Нидерланды (15,6% импорта), Бельгия (10,6% импорта) и Марокко (6,0% импорта) вместе составляли лишь 32,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженного картофеля в страны Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году общий объём импорта составил 8 895 тыс. долларов США, что на 42,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении сократился на 60,8%, со среднегодовым темпом снижения в 26,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт замороженного картофеля в страны Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении был распределён относительно равномерно: Нидерланды (9,2% импорта), Бельгия (8,3% импорта) и Марокко (1,9% импорта) вместе составляли лишь 19,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.