Рынок баклажанов в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых баклажанов в странах Африки к югу от Сахары с 2018 по 2023 год стабильно увеличивался с 1 193 тыс. тонн до 1 365 тыс. тонн. В стоимостном выражении рынок был более волатильным: пик в 2 063 млн долларов США пришёлся на 2019 год, после чего стоимость снижалась, а затем частично восстановилась в последующие годы.

На стоимость рынка влияли изменения в цепочках поставок и потребительском спросе. В 2021 году общие факторы рынка свежих овощей, такие как сезонные колебания производства и изменения покупательной способности потребителей, привели к снижению общей рыночной стоимости, несмотря на рост объёма. Восстановление стоимости в 2022 году совпало с проблемами в цепочках поставок, включая перебои в холодильной цепи из-за веерных отключений электроэнергии, что повысило затраты на хранение, а также с растущим интересом потребителей к растительному питанию и новым кулинарным трендам с использованием баклажанов.

К 2023 году продолжающийся рост объёма поддерживался технологическими и логистическими инновациями, направленными на улучшение доступа к рынку и эффективности распределения. Факторы, отмеченные на 2024 год, такие как сохраняющиеся проблемы с энергоснабжением, влияющие на холодильное хранение, и важность неформальных рынков для дистрибуции, продолжают формировать операционную среду для свежих овощей.

Производство баклажанов в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баклажанов, 2017-2020

Мировая карта производства баклажанов, 2017-2020

Производство баклажанов в странах Африки к югу от Сахары растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 1 221 тыс. тонн, а в 2020 году он увеличился на 4,1%, достигнув 1 271 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённых баклажанов в странах Африки к югу от Сахары составила 1 870 млн долларов США, что на 9,5% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 9,9%, что соответствует среднегодовому падению на 3,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 780 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 16,0%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт баклажанов из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт баклажанов из стран Африки к югу от Сахары снижается третий год подряд. В 2019 году объём экспорта составлял 1 652 тонны, а в 2020 году он упал на 34,0%, составив 1 090 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 78,4%, что соответствует среднегодовому падению на 40,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта баклажанов в натуральном выражении были Беларусь (56,4% от общего объёма), Великобритания (12,5%) и Франция (4,8%). Вместе эти страны составляли 73,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта баклажанов из стран Африки к югу от Сахары снижается третий год подряд. В 2019 году экспорт оценивался в 2 792 тыс. долларов США, а в 2020 году он упал на 42,6%, составив 1 603 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 82,3%, что соответствует среднегодовому падению на 43,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта баклажанов в стоимостном выражении в основном формировалась за счёт Беларуси и Великобритании, которые вместе составляли 82,5% от общего объёма потоков; остальные рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баклажанов в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году страны Африки к югу от Сахары импортировали около 270 тонн баклажанов, что на 4,7% меньше, чем в 2019 году, когда объём импорта составлял 283 тонны. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 7,2%, что соответствует среднегодовому росту в 2,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 247 тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт баклажанов в страны Африки к югу от Сахары в натуральном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Египет (10,1% от общего объёма), Турция (2,0%) и Испания (1,2%) вместе составляли лишь 13,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта баклажанов в страны Африки к югу от Сахары составила 482 тыс. долларов США, что на 15,0% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 20,9%, что соответствует среднегодовому падению на 7,5%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками баклажанов в страны Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении были Египет (50,2% от общего объёма), Турция (4,4%) и Ливан (1,8%). Вместе эти страны составляли 56,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.