Рынок сушёной, солёной, в рассоле или копчёной рыбы и рыбной муки в Финляндии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год рыночная стоимость сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки в Финляндии сократилась с 109,1 млн долл. США до 86,4 млн долл. США. Этот спад произошел на фоне растущей осведомленности потребителей об устойчиво и этично производимой продукции, что повысило спрос на готовые и удобные рыбные продукты. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно нарушила цепочки поставок и сместила модели потребления в сторону домашнего питания, а глобальные проблемы с логистикой в 2022 году продолжали влиять на доступность импорта и цены.

В 2023 году рынок восстановился до 103,7 млн долл. США, что на 20% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2024 году произошло резкое падение до 80,5 млн долл. США, опустив рыночную стоимость ниже допандемийного уровня. В физическом выражении объем рынка снизился с 7,8 тыс. тонн в 2018 году до 5,3 тыс. тонн в 2024 году, что указывает на устойчивое сокращение общего потребления за весь период.

Производство сушёной, солёной, в рассоле или копчёной рыбы и рыбной муки в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки в Финляндии сокращалось третий год подряд. В 2020 году объем производства этой продукции составил 88,7 млн долларов США, что на 3,3% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство упало на 11,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,0%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Финляндии было произведено 6 286 тонн сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки, что на 14,0% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёной, солёной, в рассоле или копчёной рыбы и рыбной муки из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объемы импорта колебались в 46 раз между пиком в 2017 году и минимумом в 2019 году. В 2020 году поставки сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки из Финляндии составили 445 тонн, что на 2 169,8% больше, чем в 2019 году. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 20 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 91,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Дания, Эстония и Швеция — вместе поглотили 86,6% от общего объема экспорта сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки из Финляндии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Разница между максимумом в 2019 году и минимумом в 2017 году составила 2,7 раза. В 2020 году объем экспорта сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки из Финляндии достиг 8 228 тыс. долларов США, сократившись на 7,0% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 844 тыс. долларов США. Наибольший рост также произошел в 2019 году — на 121,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки из Финляндии в стоимостном выражении оставались Эстония (39,8% экспорта), Швеция (30,6% экспорта) и Германия (10,7% экспорта), вместе формируя 81,1% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёной, солёной, в рассоле или копчёной рыбы и рыбной муки в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Объемы достигли максимума в 2017 году и упали до минимума в 2019 году, изменившись в 5,9 раза. В 2020 году объем импорта сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки в Финляндию составил 1 136 тонн, что на 243,9% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 330 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 81,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки в Финляндию в натуральном выражении были Швеция (30,7% импорта), Норвегия (30,4% импорта) и Эстония (14,6% импорта), вместе обеспечивая 75,7% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сушеной, соленой, маринованной или копченой рыбы и рыбной муки в Финляндию сокращался третий год подряд. В 2020 году Финляндия импортировала этой продукции на 13 388 тыс. долларов США, что на 23,5% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт упал на 39,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 15,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах в стоимостной структуре импорта лидировали Швеция (31,1% импорта), Эстония (20,1% импорта) и Польша (19,3% импорта), вместе составляя 70,5% от общего объема.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.