Рынок сушёной лущёной фасоли в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год рынок сушёных лущёных бобов в Южной Европе оставался стабильным на уровне около 333 тыс. тонн. Этому способствовала оценка и продвижение местных сортов бобов, которые показали хороший потенциал урожайности для внутреннего производства. В 2020 году объём рынка вырос на 9% до 357 тыс. тонн. Рост был обусловлен глобальным всплеском спроса на растительные белки и повышением осведомлённости потребителей об их питательной ценности.

В 2021 году объём рынка снизился до 342 тыс. тонн, хотя его стоимость выросла до 517 млн долларов США. Сокращение произошло из-за влияния аграрной политики и роста производственных затрат, включая семена и рабочую силу, на цепочку поставок. В 2022 году последовало дальнейшее сокращение: объём упал на 7% до 317 тыс. тонн.

В 2023 году рынок восстановился, достигнув объёма в 333 тыс. тонн и стоимости в 537 млн долларов США. Росту способствовали продолжающийся рост мирового производства, внедрение механизации и практик управления рисками, а также продуктовые инновации, отвечающие на растущий спрос на растительные продукты питания.

Производство сушёной лущёной фасоли в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёной лущёной фасоли, 2017-2020

Мировая карта производства сушёной лущёной фасоли, 2017-2020

После двухлетнего спада производство сушёных лущёных бобов в Южной Европе увеличилось. В 2020 году в Южной Европе было произведено 75,9 тыс. тонн сушёных лущёных бобов, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 41%, при среднегодовом темпе снижения в 16,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 75,0 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 41,1%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сушёных лущёных бобов в Южной Европе растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства сушёных лущёных бобов в Южной Европе оценивался в 135,6 млн долларов США, что означает значительный рост на 18,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 22,3%, при среднегодовом темпе снижения в 8,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 98,7 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 43,5%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёной лущёной фасоли из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения экспорт сушёных лущёных бобов из Южной Европы увеличился. В 2020 году Южная Европа экспортировала 27,1 тыс. тонн сушёных лущёных бобов, что означает существенное улучшение на 15,0% по сравнению с прошлым годом. В период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 23,5 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 21,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год роль Франции (13,2% экспорта в натуральном выражении), Кабо-Верде (6,2% экспорта в натуральном выражении) и Анголы (5,8% экспорта в натуральном выражении) как покупателей сушёных лущёных бобов из Южной Европы была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 25,2% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта сушёных лущёных бобов из Южной Европы увеличился. В 2020 году экспорт составил 48,4 млн долларов США, что соответствует росту на 35,1% по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 35,8 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 8,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год не было единого доминирующего рынка для сушёных лущёных бобов: Франция (12,4% экспорта в стоимостном выражении), Ангола (6,0% экспорта в стоимостном выражении) и Кабо-Верде (5,2% экспорта в стоимостном выражении) вместе взяли лишь 23,6% от общего экспорта в стоимостном выражении, в то время как многие более мелкие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёной лущёной фасоли в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта сушёных лущёных бобов в Южную Европу составил 308,1 тыс. тонн, что соответствует росту на 12,1% по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 23,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 4,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Аргентина (29,2% импорта в натуральном выражении), Канада (18,5% импорта в натуральном выражении) и США (13,5% импорта в натуральном выражении) формировали ключевую группу партнёров по импорту сушёных лущёных бобов в Южную Европу, совместно представляя 61,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки сушёных лущёных бобов в Южную Европу из-за рубежа составили 367,2 млн долларов США, что отражает уверенный рост на 22,4% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 33%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,0%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Аргентина (27,7% импорта в стоимостном выражении), Канада (16,8% импорта в стоимостном выражении) и Китай (14,0% импорта в стоимостном выражении) продолжали оставаться основными поставщиками сушёных лущёных бобов в Южную Европу, совместно формируя 58,5% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.