Рынок сушёной лущёной чечевицы в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёной чечевицы в Перу вырос с 50 тыс. тонн в 2018 году до 84 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен высоким потребительским спросом, который стимулировали питательная ценность чечевицы и традиции её потребления. В результате увеличился импорт. Правительственная программа «Menestrea Perú» была направлена на развитие местного производства, но рынок оставался в значительной степени зависимым от импорта.

После пика 2020 года объём рынка сократился до 57,8 тыс. тонн в 2021 году и 51,7 тыс. тонн в 2022 году. В 2023 году произошло восстановление до 64 тыс. тонн. Это совпало с ростом импорта бобовых на 66,2% за первые пять месяцев того же года, что указывает на возобновление роста, основанного на импорте. Рынок по-прежнему сильно зависел от поставщиков из Северной Америки, в первую очередь из Канады.

К 2024 году местные компании, такие как Sanúa, начали внедрять инновации, выпуская продукты и снеки на основе чечевичного белка. Это позволило диверсифицировать внутреннее предложение продукции, в то время как структура импорта оставалась сконцентрированной у нескольких ключевых фирм.

Производство сушёной лущёной чечевицы в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Перу занимала 25-е место в мире по производству сушёных очищенных чечевиц.

Крупнейшие производители сушёной лущёной чечевицы, 2017-2020

Мировая карта производства сушёной лущёной чечевицы, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сушёных очищенных чечевиц в Перу сократилось. В 2020 году в стране произвели 2 555 тонн, что на 11,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 2 872 тонны, что на 6,5% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёной лущёной чечевицы из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Уровень импорта колебался в 822 раза между минимумом 2018 года и максимумом 2020 года. В 2020 году экспорт сушёных очищенных чечевиц из Перу составил 97 тонн, что на 19 192,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,1 тонны, что на 21,0% меньше, чем в 2017 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Боливия и Чили доминировали в экспорте в натуральном выражении, на их долю приходилось 98,6% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели меньший индивидуальный вклад.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта сушёных очищенных чечевиц из Перу увеличиваются третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала чечевицу на сумму 113 тыс. долларов США, что на 6 263,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 45 570,4%, при среднегодовом темпе роста в 670,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Чили и Боливия оставались ключевыми направлениями для экспорта в стоимостном выражении, на их долю приходилось 96,6% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры были значительно менее значимыми по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёной лущёной чечевицы в Перу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сушёных очищенных чечевиц в Перу увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 81 579 тонн, что на 46,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 46,7%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 13,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 47 335 тонн, что на 14,9% меньше, чем в 2017 году.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Канада и США играли ключевую роль в импорте сушёных очищенных чечевиц в Перу в натуральном выражении, на их долю приходилось 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Уровень импорта колебался в 2 раза между минимумом 2019 года и максимумом 2017 года. В 2020 году Перу импортировала сушёные очищенные чечевицы на сумму 50 093 тыс. долларов США, что на 71,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 259 тыс. долларов США, что на 42,9% меньше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год доминирование Канады и США в импорте в стоимостном выражении было очевидным, на их долю приходилось 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.