Рынок сухого молока в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сухого молока в Чили достиг пика в 102 129 тонн в 2020 году, восстановившись после спада предыдущего года. Этот рост был обусловлен увеличением потребления молочных продуктов и расширением рынка молочных напитков и заменителей молока, что повысило спрос на сухое молоко как сырьё, поддерживаемое нормативными стандартами, определяющими минимальное содержание молока в конечных продуктах.

После 2020 года объём рынка последовательно сокращался, упав до 64 480 тонн к 2023 году. Основной причиной стали ограничения производства: сильные засухи в 2022 и 2023 годах снизили выпуск сырого молока, повысили издержки и привели к росту цен. Одновременно выход Fonterra с чилийского рынка после продажи Soprole изменил динамику предложения, а международный спрос, особенно со стороны США, столкнувшихся с дефицитом детских смесей, перенаправил производство на экспорт, сократив внутреннее предложение.

К 2023 году сохраняющаяся засуха продолжала давить на производство молока, а концентрация рынка, где три крупные компании контролировали 65% выпуска молочной продукции, в сочетании с 40%-ным годовым ростом розничных цен на сухое молоко повлияла на доступность и потребление. Хотя ожидалось увеличение импорта для удовлетворения спроса, общий объём рынка продолжал снижаться.

Производство сухого молока в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Чили входила в число ведущих мировых производителей сухого молока в период с 2018 по 2021 год, занимая 21-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители сухого молока, 2018-2021

Мировая карта производства сухого молока, 2018-2021

Объём производства сухого молока в Чили снижался третий год подряд. В 2021 году в стране произвели 72 592 тонны сухого молока, что на 10,6% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год производство сократилось на 20,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,4%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства сухого молока в Чили составила 247,1 млн долларов США, что на 6,2% ниже показателя предыдущего года. С 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении сократилось на 20,9%, со среднегодовым темпом снижения в 7,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 16,7%, а в 2020 году наблюдался небольшой рост в 1,3%.

Годовая динамика производства в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сухого молока из Чили

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объёмы экспорта сухого молока из Чили выросли. В 2021 году экспорт составил 2 660 тонн, что на 20,0% больше, чем в 2020 году. Однако с 2018 по 2021 год экспорт в натуральном выражении сократился на 51,4%, со среднегодовым темпом снижения в 21,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 2 216 тонн, тогда же произошло наибольшее падение — на 43,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями сухого молока из Чили в натуральном выражении были Бразилия (33,7% экспорта), Китай (18,4%) и Венесуэла (13,9%). Вместе они составляли 66,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы экспорта сухого молока из Чили увеличились. В 2021 году экспорт составил 9 055 тыс. долларов США, что на 26,0% больше, чем в 2020 году. Тем не менее, с 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 51,5%, со среднегодовым темпом снижения в 21,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 7 189 тыс. долларов США, тогда же произошло наибольшее падение — на 41,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта сухого молока из Чили в стоимостном выражении были Бразилия (30,9% экспорта), Венесуэла (21,0%) и Китай (16,6%). Их совокупная доля составляла 68,5% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сухого молока в Чили

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Чили импортировала 17 254 тонны сухого молока, что на 25,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт в натуральном выражении сократился на 20,9%, со среднегодовым темпом снижения в 7,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 16 212 тонн, а максимальный — в 2020 году — 23 126 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 25,6%, а наибольший рост — в 2020 году — на 42,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение 2018–2021 годов основными поставщиками сухого молока в Чили в натуральном выражении были США (58,5% импорта), Аргентина (14,1%) и Новая Зеландия (10,9%). Вместе они занимали 83,5% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году поставки сухого молока в Чили в стоимостном выражении составили 53 959 тыс. долларов США, что на 16,3% меньше, чем в 2020 году. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении вырос на 2,4%, со среднегодовым темпом роста в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 41 229 тыс. долларов США, а максимальное — в 2020 году — 64 452 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 21,8%, а наибольший рост — в 2020 году — на 56,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В течение 2018–2021 годов основными рынками для импорта сухого молока в Чили в стоимостном выражении были США (51,3% импорта), Аргентина (16,7%) и Уругвай (13,4%). Их совокупная доля составляла 81,4% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.