Рынок сухого молока в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сухого молока в Австрии значительно вырос с 10 190 т в 2018 году до пика в 17 204 т в 2020 году. Этот рост совпал с увеличением надоев молока на корову и устойчивым потребительским сдвигом в сторону органического и молока с увеличенным сроком хранения (ESL), что поддержало общую активность молочного сектора и, вероятно, повлияло на объёмы производства и торговли порошком.

После пика 2020 года рынок сократился до 13 354 т в 2021 году под давлением снижения поставок органического молока на молокозаводы и роста затрат на энергию и корма для производителей. Частичное восстановление до 15 213 т последовало в 2022 году, чему способствовал значительный рост поставок молока в начале года и существенные субсидии фермерам. Затем рынок стабилизировался на уровне около 14 873 т в 2023 году, поскольку несколько более высокие поставки молока были компенсированы снижением потребления молока на душу населения и продолжающимся влиянием глобальных факторов, таких как цены на сухое молоко на ключевых экспортных рынках, например в Китае.

Производство сухого молока в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сухого молока, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока, 2017-2020

В 2020 году в Австрии было произведено 12 тыс. тонн сухого молока, что означает резкий рост на 30,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 40%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 7,4%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сухого молока из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2018 году, с разницей в 1,9 раза между этими годами. В 2020 году экспорт сухого молока из Австрии составил 13 499 тонн, что означает небольшое снижение на 0,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 18 824 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 27,7%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 93,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ведущую роль в экспорте сухого молока из Австрии играли Германия (46,7% от общего объёма экспорта), Австралия (19,0%) и Нидерланды (7,5%), совместно занимая 73,2% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт сухого молока из Австрии составил 60 513 тыс. долларов США, что означает рост на 13,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 35,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,7%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 69 906 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 23,4%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 56,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Австралия, Германия и Китай — совместно занимали 68,7% от общего объёма экспорта сухого молока из Австрии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта сухого молока в Австрию начали расти. В 2020 году Австрия импортировала 18 410 тонн сухого молока, что означает небольшой рост на 2,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 040 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия оставалась основным поставщиком импорта сухого молока в Австрию, занимая 71,6% от общего объёма, в то время как остальная доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объёмы импорта сухого молока в Австрию начали расти. В 2020 году импорт составил 65 296 тыс. долларов США, что на 38,2% выше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 17,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 47 255 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта сухого молока в стоимостном выражении была доминирована Германией, которая занимала 73,2% от общего объёма, в то время как другие направления были относительно небольшими.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.