Рынок смородины и крыжовника в Восточной Европе (включая Северную Азию), 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок смородины и крыжовника в Восточной Европе начал период в 2018 году с объёма 672 тыс. тонн, немного снизившись в следующем году. Значительный рост произошёл в 2020 году, когда объём рынка поднялся до 694 тыс. тонн. Это восстановление было в основном вызвано изменением потребительских привычек во время пандемии COVID-19, что увеличило спрос на свежие и замороженные ягоды как источник витаминов, а также логистическими ограничениями и санкциями, которые стимулировали большее внимание к отечественному производству.

Рост ускорился в 2021 и 2022 годах, подняв рынок до 774 тыс. тонн к концу 2022 года. Это расширение поддерживалось конкретными инвестициями в сектор, включая увеличение площадей выращивания, улучшения в сельскохозяйственных технологиях и появление новых игроков, запустивших крупные производственные мощности. Эти изменения, поддержанные действующими государственными программами закупок, укрепили восходящую траекторию рынка.

К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 778 тыс. тонн. На этом этапе продолжающееся влияние санкций и импортных ограничений ещё больше сократило иностранные поставки, увеличив долю отечественных ягод на рынке. Одновременно потребительские предпочтения сместились в сторону местных и органических продуктов, что помогло поддерживать стабильный спрос.

Производство смородины и крыжовника в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители смородины и крыжовника, 2017-2020

Мировая карта производства смородины и крыжовника, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Европе (включая Северную Азию) было произведено 695,6 тыс. тонн смородины и крыжовника, что означает постепенный рост на 6,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 25,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,0%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,8%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт смородины и крыжовника из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки смородины и крыжовника из Восточной Европы (включая Северную Азию) на внешние рынки сокращаются третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал 2 833 тонны этих ягод, что означает умеренное снижение на 9,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт упал на 41,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта смородины и крыжовника из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении были Германия (47,6% экспорта), Австрия (10,2%) и Бельгия (4,5%). Вместе эти страны занимали 62,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт смородины и крыжовника из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении возобновил рост. В 2020 году экспорт составил 3 573 тыс. долларов США, что означает резкое увеличение на 48,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 26,3%, со среднегодовым темпом снижения в 9,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 408 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 32,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущую роль в экспорте смородины и крыжовника из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении играли Германия (48,5% экспорта), Австрия (8,4%) и Италия (4,8%). Вместе эти страны занимали 61,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт смородины и крыжовника в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, т

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания на рынке импорта смородины и крыжовника в Восточную Европу (включая Северную Азию). Объёмы достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2019 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году регион импортировал 902 тонны этих ягод, что означает резкий рост на 65,8% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 544 тонны, а максимальное — в 2018 году — 1 051 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 48,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 82,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта смородины и крыжовника в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Нидерланды (5,2% импорта), Ливан (2,6%) и Греция (1,8%) вместе занимали всего 9,7% от общего объёма поставок, и ни одна страна не имела явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт смородины и крыжовника в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 5 422 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 120,9%, со среднегодовым темпом роста в 30,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущую роль в импорте смородины и крыжовника в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении играли Нидерланды (43,1% импорта), Чили (6,1%) и Ливан (3,7%). Вместе эти страны занимали 52,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.