Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Польше демонстрировал устойчивый рост с 2018 по 2023 год. За этот период он увеличился с 399 тыс. тонн до 477 тыс. тонн, что составило прирост в 78 тыс. тонн или почти 20%. Наиболее значительный скачок произошёл в 2020 году, когда объём рынка вырос на 40 тыс. тонн до 449,5 тыс. тонн.

После пика 2020 года рынок стабилизировался: в 2021 и 2022 годах объём оставался на уровне около 447 тыс. тонн с незначительными колебаниями. В 2023 году рост возобновился — объём увеличился на 30 тыс. тонн и достиг нового максимума в 477 тыс. тонн. Таким образом, динамика рынка за период характеризовалась резким подъёмом, последующей консолидацией и новым пиковым значением.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Польша занимала 10-е место в мире по объёму производства масла, молочных спредов и молочных жиров.

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Польше растёт третий год подряд. В 2020 году в стране произвели 487 тыс. тонн этой продукции, что на 8,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 144,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 34,8%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Польши снижаются второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 57 154 тонны, что на 0,9% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 66 860 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 18,5%, а наибольшее падение — в 2019 году, на 13,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Чехия (16,2% экспорта), Нидерланды (14,7%) и Германия (12,8%) вместе составляли 43,8% от общего объёма поставок, а на множество других стран приходились оставшиеся 56,2%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Польши снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 223,4 млн долларов США, что на 15,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 24,4%, со среднегодовым темпом снижения в 8,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 375,2 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 26,9%, а наибольшее падение — в 2019 году, на 29,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах экспорт в стоимостном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров: Чехия (16,5% экспорта), Нидерланды (15,3%) и Германия (11,9%) вместе составляли лишь 43,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Польшу составил 19 856 тонн, что на 10,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 18 013 тонн, а максимальный — в 2018 году, 20 571 тонна. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 15,6%, а наибольшее падение — в 2019 году, на 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Польшу в натуральном выражении были Германия (30,4% импорта), Нидерланды (30,3%) и Ирландия (6,0%), которые вместе формировали 66,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Польшу снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 88,6 млн долларов США, что на 9,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 22,8%, со среднегодовым темпом снижения в 8,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 132,9 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 15,6%, а наибольшее падение — в 2019 году, на 26,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными источниками импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Польшу в стоимостном выражении были Нидерланды (32,7% импорта), Германия (30,9%) и Бельгия (5,5%), которые вместе составляли 69,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.