Рынок говядины и мяса буйволов в Буркина-Фасо

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство говядины и мяса буйвола в Буркина-Фасо резко выросло с 90 тыс. тонн в 2018 году до 131 тыс. тонн в 2019 году, что составило увеличение на 45,6%. Этот рост был обеспечен Программой поддержки сельскохозяйственного развития в Буркина-Фасо (PADAB II), которая уделяла приоритетное внимание улучшению животноводства и маркетинга через вовлечение местных заинтересованных сторон и отраслевые планы действий.

В 2020 году производство снизилось до 123,4 тыс. тонн из-за роста затрат на содержание скота и высоких расходов на уход за животными, что ограничило выпуск. Небольшое восстановление до 126,2 тыс. тонн последовало в 2021 году, поскольку сектор адаптировался к текущим вызовам, включая сохраняющееся ценовое давление и предпочтения в пользу покупки скота за границей.

Рынок вошёл в фазу устойчивого расширения, достигнув 132,2 тыс. тонн к 2023 году. Это было поддержано запуском Агентства скотобоен Фасо в 2022 году, которое направлено на увеличение экспорта мяса и добавление стоимости в животноводческом секторе, наряду с устойчиво высокими ценами на говядину, стимулировавшими производство, несмотря на сохраняющиеся затратные препятствия.

Производство говядины и мяса буйволов в Буркина-Фасо

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

В 2020 году в Буркина-Фасо было произведено 123,4 тыс. тонн говядины и мяса буйвола, что означает умеренное снижение на 5,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 31,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 90,0 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, составив 131,0 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году, когда объём увеличился на 45,6%.

Годовая динамика производства в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Буркина-Фасо

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2018 году поставки говядины и мяса буйвола из Буркина-Фасо составили 1 500 кг, что на 13,0% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Кот-д'Ивуар был практически единственным покупателем говядины и мяса буйвола из Буркина-Фасо, на его долю приходилось 100,0% общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В 2018 году экспорт говядины и мяса буйвола из Буркина-Фасо достиг 3 644 долларов США, что на 10,2% меньше, чем в 2017 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах экспорт говядины и мяса буйвола из Буркина-Фасо в стоимостном выражении был почти полностью сконцентрирован в Кот-д'Ивуаре, чья доля достигала 100,0%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Буркина-Фасо

Импорт в натуральном выражении, кг

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. С 2018 по 2020 год разница между пиковым и минимальным объёмами импорта составила 10,2 раза. В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Буркина-Фасо составил 14 927 кг, что означает резкое снижение на 88,0% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах три основных рынка — Франция, Нидерланды и Польша — вместе поглощали 89,4% общего объёма импорта говядины и мяса буйвола в Буркина-Фасо в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Буркина-Фасо составил 29 786 долларов США, что соответствует значительному падению на 54,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 59,3%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 25,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах Германия (48,8% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (22,6%) и Франция (21,0%) формировали основную группу рынков для импорта говядины и мяса буйвола в стоимостном выражении, с совокупной долей в 92,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг.