Рынок шпината в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок свежего шпината в Нидерландах рос: производство увеличилось с 66 600 т до 74 670 т, а объём рынка достиг пика в 71 105 т. Этот рост обеспечивали интегрированные цепочки поставок, такие как у Primeale United, которые гарантировали круглогодичную доступность за счёт местного выращивания и зимнего импорта из Испании. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала домашнее потребление и сместила продажи в сторону электронной коммерции и служб доставки.

После пика в 2021 году рынок резко сократился до 46 869 т в 2022 году и 25 791 т в 2023 году. Спад совпал с нехваткой персонала в гостиничном секторе Нидерландов, что снизило спрос на свежий шпинат как легко обрабатываемый ингредиент. Это существенно повлияло на общее потребление, несмотря на сохраняющийся интерес потребителей к удобству и здоровому питанию.

На протяжении всего периода отмечались такие общие тенденции, как акцент на сертификаты безопасности пищевых продуктов, устойчивую упаковку и отслеживаемость цепочек поставок. Однако они играли второстепенную роль по сравнению с основными факторами: эффективностью цепочек поставок, сдвигами в потреблении из-за пандемии и ограничениями в гостиничном секторе.

Производство шпината в Нидерландах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды занимали 16-е место в мире по производству шпината.

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

После двухлетнего роста производство шпината в Нидерландах сократилось. В 2020 году было произведено 72 370 тонн шпината, что означает небольшое снижение на 2,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 20,6%, при среднегодовом темпе роста 6,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 74 190 тонн, что стало самым значительным ростом за этот период — 11,4%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства шпината в Нидерландах увеличивался третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого шпината составила 232,0 млн долларов США, что на 1,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 37,6%, при среднегодовом темпе роста 11,2%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шпината из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта шпината из Нидерландов увеличивался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 12 190 тонн, что на 9,9% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 14%, что соответствует среднегодовому темпу роста 4,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями шпината из Нидерландов были Бельгия (48,6% экспорта в натуральном выражении), Германия (27,1% экспорта в натуральном выражении) и Объединённые Арабские Эмираты (4,7% экспорта в натуральном выражении), на которые в совокупности приходилось 80,3% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт шпината из Нидерландов увеличивался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 39 082 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 14,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 30%, что соответствует среднегодовому темпу роста 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту шпината из Нидерландов в стоимостном выражении оставались Бельгия (42,1% экспорта в стоимостном выражении), Германия (22,9% экспорта в стоимостном выражении) и Объединённые Арабские Эмираты (9,7% экспорта в стоимостном выражении), на которые в совокупности приходилось 74,7% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта шпината в Нидерланды увеличился. В 2020 году импорт составил 9 974 тонны, что означает умеренный рост на 4,9% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 19,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 7,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 9 506 тонн, а самое значительное снижение произошло в 2018 году — 18,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт шпината в Нидерланды в натуральном выражении внесли Испания (53,4% импорта в натуральном выражении), Италия (25,2% импорта в натуральном выражении) и Германия (10,4% импорта в натуральном выражении), на которые в совокупности приходилось 88,9% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта шпината в Нидерланды составила 21 681 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30%, при среднегодовом темпе снижения 11,2%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 21 529 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение — 30,4%. В 2019 году наблюдался небольшой рост на 1,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основная часть импорта шпината в Нидерланды в стоимостном выражении приходилась на Испанию и Италию, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг.