Рынок шпината в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего шпината в Европе снизился с 713,2 тыс. тонн в 2018 году до 668,5 тыс. тонн в 2020 году. Это отчасти объясняется расширением сегмента замороженного шпината, который перетянул часть спроса с свежей продукции, а в 2020 году ситуацию усугубила пандемия COVID‑19, из‑за которой потребители стали чаще покупать замороженные овощи ради удобства и сокращения отходов.

В 2021 году рынок восстановился до 807,6 тыс. тонн благодаря стабильному спросу на свежий шпинат и появлению новых готовых к употреблению замороженных форматов, которые увеличили общее потребление шпината. Однако в 2022 году сильные дожди и неблагоприятные погодные условия привели к значительным потерям урожая в ряде регионов, что сократило объём рынка до 723,6 тыс. тонн.

В 2023 году объём рынка продолжил снижаться, упав до 551,3 тыс. тонн, что продолжило тенденцию предыдущего года.

Производство шпината в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

После двухлетнего роста производство шпината в Европе сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 702,0 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство упало до 681,8 тыс. тонн, что на 2,9% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 5,6%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство шпината в Европе снижается второй год подряд. В 2018 году была достигнута максимальная стоимость производства — 40 727 млн долларов США. В 2019 году произошло самое значительное падение — на 8,7%. В 2020 году стоимость производства составила 36 405 млн долларов США, что на 2,1% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства сократилась на 6,8%, при среднегодовом темпе снижения в 2,3%. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост — на 4,2%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шпината из Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта шпината из Европы вырос. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 45 455 тонн. В 2020 году экспорт составил 76 242 тонны, что на 67,7% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 18,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 25,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария (1,2% экспорта в натуральном выражении), Норвегия (0,9% экспорта в натуральном выражении) и Объединённые Арабские Эмираты (0,5% экспорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в географической структуре экспорта в натуральном выражении, совместно обеспечивая 2,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта шпината из Европы растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 208,4 млн долларов США, что на 7,7% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 28,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении была высоко диверсифицирована: Швейцария (1,9% экспорта в стоимостном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (1,8% экспорта в стоимостном выражении) и Норвегия (1,2% экспорта в стоимостном выражении) вместе обеспечивали лишь 5,0% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 95,0% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Европу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта шпината в Европу вырос. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 42 600 тонн, что на 30,5% ниже показателя предыдущего года. В 2020 году Европа импортировала 62 900 тонн шпината, что на 47,6% выше показателя предыдущего года.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт шпината в Европу растёт третий год подряд. В 2020 году Европа импортировала шпинат на общую сумму 197,4 млн долларов США, что на 7,5% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 14,1%, при среднегодовом темпе роста в 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.