Рынок шпината в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого шпината в Австрии достиг максимума в 2019 году — 15 209 т, после чего последовало устойчивое сокращение до 8 792 т к 2023 году. Это падение составило более 40% от пикового значения, причём наиболее резкое снижение произошло между 2021 и 2022 годами. Общий тренд за этот период был явно нисходящим после первоначального роста.

Внутреннее производство повторило эту динамику, сократившись с 14 510 т в 2019 году до 7 760 т в 2023 году. Импорт был нестабильным, но заметно вырос с 2021 года, частично компенсируя падение местного выпуска, тогда как экспорт оставался незначительным. Таким образом, сжатие рынка было обусловлено в первую очередь сокращением местного предложения.

Факторы, отмеченные в 2024 году, проливают свет на вызовы, с которыми сталкивается сегмент свежего шпината. Сообщалось, что неблагоприятные погодные условия весной затруднили сбор урожая, что способствовало снижению производства. Кроме того, наблюдается заметное предпочтение потребителей замороженному шпинату из-за лучшего сохранения питательных веществ и доступности, что, возможно, ослабило спрос на свежий вариант в последние годы.

Производство шпината в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австрия занимала 27-е место в мире по производству шпината.

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

После двухлетнего роста производство шпината в Австрии сократилось. В 2020 году в стране было произведено 13 210 тонн шпината, что на 9,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 15,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 14 510 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 13,0%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимость производства шпината в Австрии снизилась. В 2020 году объём производства шпината оценивался в 44 247 тыс. долларов США, что на 3,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 30,4%, со среднегодовым темпом роста в 9,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 45 622 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,3%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт шпината из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт шпината из Австрии растёт второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 88,7 тонн шпината, что на 54,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 66,2%, со среднегодовым темпом роста в 18,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 44,1 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями шпината из Австрии были Словакия (45,5% экспорта в натуральном выражении), Германия (16,5%) и Венгрия (12,7%). Их совокупная доля составила 74,7% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта шпината из Австрии растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 297 тыс. долларов США, что на 64,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 87,8%, со среднегодовым темпом роста в 23,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 147 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта шпината из Австрии по стоимости были Словакия (31,9% экспорта в стоимостном выражении), Германия (25,4%) и Словения (14,7%). Их совокупная доля составила 72,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт шпината в Австрию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 736,2 тонны, что на 2,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,7%, со среднегодовым темпом снижения в 3,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 909,0 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 11,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия оставалась основным поставщиком шпината в Австрию, обеспечивая 78,4% импорта в натуральном выражении, в то время как остальная часть приходилась на множество других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт шпината в Австрию снижается второй год подряд. В 2020 году страна импортировала шпинат на сумму 2 189 тыс. долларов США, что на 4,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,9%, со среднегодовым темпом снижения в 3,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 791 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,3%, а наибольший рост — в 2018 году — на 14,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта шпината в стоимостном выражении характеризовалась доминированием Италии, на которую приходилось 78,0% общего объёма, и большим количеством второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.