Рынок шоколада и продуктов из какао в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём потребления шоколада и какао-продуктов в Западной Азии вырос с 458 тыс. тонн в 2018 году до 526 тыс. тонн в 2023 году, достигнув пика в 537 тыс. тонн в 2020 году. Рыночная стоимость росла быстрее: с 2,8 млрд долларов США до 3,6 млрд долларов за тот же период, что указывает на значительное ценовое давление в последние годы.

Основной причиной скачка стоимости в 2023 году стал глобальный дефицит какао-бобов из-за неблагоприятных погодных условий и болезней урожая в Западной Африке — основном регионе выращивания какао в мире. Сбои в цепочках поставок ещё больше ограничили доступность сырья, что привело к росту затрат на него и цен на шоколад. В 2024 году кризис с поставками продолжился, вызвав остановки перерабатывающих предприятий и вынудив крупные кондитерские компании заранее обеспечивать свои потребности в какао. Одновременно исследования о пользе для здоровья и новые платформы электронной коммерции стали влиять на доступность продукции и предпочтения потребителей.

Производство шоколада и продуктов из какао в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Мировая карта производства шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Производство шоколада и какао-продуктов в Западной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 287,6 тыс. тонн этой продукции, что на 25,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 37,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 198,0 тыс. тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 5,4%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства шоколада и какао-продуктов в Западной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 2 050 млн долларов США, что означает резкий рост на 48,1% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство в стоимостном выражении выросло на 76,3%, при среднегодовом темпе роста 20,8%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шоколада и продуктов из какао из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт шоколада и какао-продуктов из Западной Азии сократился. В 2020 году объём экспорта составил 164,8 тыс. тонн, что на 17,4% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов экспорт в натуральном выражении увеличился на 3,2%, при среднегодовом темпе роста 1,0%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 199,6 тыс. тонн, тогда же зафиксирован и наибольший рост — на 23,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017–2020 годов экспорт шоколада и какао-продуктов из Западной Азии в натуральном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Ливия (2,6% экспорта), США (2,5%) и Египет (2,4%) вместе составляли лишь 7,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта шоколада и какао-продуктов из Западной Азии снизился. В 2020 году регион экспортировал этой продукции на 1 175 млн долларов США, что на 2,8% меньше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов экспорт в стоимостном выражении вырос на 32,3%, при среднегодовом темпе роста 9,8%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 209 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах портфель партнёров по экспорту шоколада и какао-продуктов из Западной Азии в стоимостном выражении был довольно широким. США (4,1% экспорта), Ливия (2,2%) и Египет (1,9%) вместе составляли лишь 8,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шоколада и продуктов из какао в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт шоколада и какао-продуктов в Западную Азию сократился. В 2020 году объём импорта составил 413,8 тыс. тонн, что на 3,1% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт в натуральном выражении увеличился на 9%, при среднегодовом темпе роста 2,9%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 426,9 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017–2020 годов импорт шоколада и какао-продуктов в Западную Азию в натуральном выражении был распределён относительно равномерно. Россия (13,4% импорта), Нидерланды (6,7%) и Италия (6,1%) вместе составляли лишь 26,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта шоколада и какао-продуктов в Западную Азию снизился. В 2020 году импорт составил 2 261 млн долларов США, что на 13,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 597 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 9,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах шоколад и какао-продукты импортировались в Западную Азию из многих стран. Даже крупнейшие поставщики — Россия, Италия и Нидерланды — вместе составляли лишь 25,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.