Рынок шоколада и продуктов из какао в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году в Южной Африке вступили в силу правила пищевой безопасности R638, установившие новые гигиенические стандарты для производителей шоколада. В следующем году растущие этические проблемы заставили местных шоколатье отказаться от какао, связанного с детским трудом, что сместило потребительский спрос в сторону ответственно добываемой продукции. Эти изменения, наряду с устойчивым трендом потребителей на премиальный и здоровый шоколад, поддержали расширение рынка.

Объём рынка достиг пика в 63 571 т в 2021 году после временного спада в 2020 году. Стоимость рынка также сильно восстановилась до 574,9 млн долларов США в 2021 году, что отражает устойчивый спрос, несмотря на более широкие экономические трудности.

После 2021 года объём рынка упал до 46 225 т в 2023 году, в то время как его стоимость выросла до 414,5 млн долларов США, что указывает на значительный рост цен. К 2024 году серьёзная нехватка какао-бобов в Западной Африке из-за неблагоприятных погодных условий и болезней привела к резкому глобальному росту цен. Крупные африканские перерабатывающие предприятия сократили мощности, а такие компании, как Mondelez International и Nestlé, сообщили о проблемах с поставками, в то время как производители отреагировали выпуском премиальных лимитированных серий и большим вниманием к прозрачным и здоровым ингредиентам.

Производство шоколада и продуктов из какао в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Мировая карта производства шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Производство шоколада и какао-продуктов в SADC растёт третий год подряд. В 2020 году в SADC было произведено 15 136 тонн шоколада и какао-продуктов, что означает значительный рост на 10,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,7%, при среднегодовом темпе роста в 4,4%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шоколада и продуктов из какао из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2018 году объём экспорта шоколада и какао-продуктов из SADC достиг максимума в 14 185 тонн, а в 2019 году упал до минимума в 3 915 тонн, что составляет разницу в 3,6 раза. В 2019 году зафиксировано наибольшее снижение на 72,4%, тогда как в 2018 году наблюдался наибольший рост на 105,6%. В 2020 году объём экспорта составил 6 766 тонн, увеличившись на 72,8% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении была высоко диверсифицирована. Кения (5,0% экспорта), Израиль (3,6%) и Гонконг (2,5%) вместе составляли лишь 11,1% от общего объёма, в то время как оставшиеся 88,9% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт шоколада и какао-продуктов из SADC снижается второй год подряд. В 2018 году экспорт достиг максимума в 104,1 млн долларов США, а в 2019 году зафиксировано наибольшее снижение на 23,7%. В 2020 году экспорт составил 78,8 млн долларов США, что на 0,8% меньше по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост в 30,0% был отмечен в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт шоколада и какао-продуктов из SADC в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован. Британские Виргинские острова (6,6% экспорта), Израиль (6,1%) и Кения (5,2%) вместе занимали лишь 17,8% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шоколада и продуктов из какао в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт шоколада и какао-продуктов в SADC снижается второй год подряд. В 2018 году импорт достиг максимума в 50 221 тонну, а в 2019 году зафиксировано наибольшее снижение на 13,5%. В 2020 году импорт составил 39 967 тонн, что на 8,0% меньше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,4%, при среднегодовом темпе снижения в 4,7%. Наибольший рост в 8,8% был отмечен в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт шоколада и какао-продуктов в SADC в натуральном выражении был широко распределён между странами-партнёрами. Турция (12,0% импорта), Италия (8,0%) и Бельгия (6,4%) вместе составляли лишь 26,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт шоколада и какао-продуктов в SADC снижается второй год подряд. В 2018 году импорт достиг максимума в 215,1 млн долларов США, а в 2019 году зафиксировано наибольшее снижение на 10,8%. В 2020 году SADC импортировал шоколад и какао-продукты на сумму 179,9 млн долларов США, что на 6,3% меньше по сравнению с предыдущим годом. В период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,6%. Наибольший рост в 10,6% был отмечен в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (13,9% импорта в стоимостном выражении), Германия (8,2%) и Бельгия (7,5%) были среди крупнейших поставщиков шоколада и какао-продуктов в SADC, но даже вместе они представляли лишь 29,6% от общего импорта, что указывает на широко диверсифицированную базу партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.