Рынок шишек хмеля и лупулина в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хмелевых шишек и лупулина в Южной Европе с 2018 по 2020 год демонстрировал умеренную динамику. В 2018 году он составил 7 932 метрических тонны, в 2019 году незначительно снизился до 7 809 тонн, а в 2020 году вырос до 8 050 тонн. Этот рост совпал с увеличением числа ферм, специализирующихся на выращивании хмеля в Италии, до 165 хозяйств. Этому способствовали благоприятные условия для выращивания и расширение сектора крафтового пивоварения, что поддержало спрос.

В 2021 году объём рынка резко упал до 6 460 метрических тонн. Этот год был отмечен сохраняющимися проблемами в цепочках поставок, включая нехватку разрешённых средств защиты растений для хмеля. Восстановление последовало в 2022 году — объём достиг 7 917 тонн, чему способствовало значительное расширение посевных площадей в Италии на 23,7% и увеличение числа вовлечённых ферм на 8,9%. Рост продолжился в 2023 году, когда объём рынка достиг пика в 8 939 тонн. Это произошло, несмотря на глобальное сокращение производства хмеля из-за экстремальных погодных условий, снизивших урожаи в Европе, поскольку местное итальянское выращивание увеличилось, а спрос на хмелевые гранулы вырос в связи с развитием сегмента крафтового пива.

Производство шишек хмеля и лупулина в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

Мировая карта производства шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 5 729 тонн хмелевых шишек и лупулина, что означает скромный рост на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,4%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — на 23,3%. Пиковый объём производства был достигнут в 2018 году — 5 834 тонны.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства хмелевых шишек и лупулина в Южной Европе составила 64 465 тысяч долларов США, что означает значительный рост на 26,1% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 34,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 15,9%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — на 26,9%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт шишек хмеля и лупулина из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт хмелевых шишек и лупулина из Южной Европы снизился. В 2020 году объём экспорта составил 2 053 тонны, что на 34,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении сократился на 23,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 12,0%, а максимальный объём экспорта был достигнут в 2019 году — 3 111 тонн.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями хмелевых шишек и лупулина из Южной Европы были Германия (53,0% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (10,5%) и Китай (10,2%). Их совокупная доля достигла 73,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт хмелевых шишек и лупулина из Южной Европы снизился второй год подряд. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 23 106 тысяч долларов США, что на 20,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 15,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,3%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 15,2%, а максимальная стоимость экспорта была достигнута в том же году — 31 356 тысяч долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта хмелевых шишек и лупулина из Южной Европы в стоимостном выражении были Германия (46,0% экспорта), Китай (11,3%) и Великобритания (10,4%). Их совокупная доля составила 67,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шишек хмеля и лупулина в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт хмелевых шишек и лупулина в Южную Европу снизился. В 2020 году объём импорта составил 4 374 тонны, что на 19,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении увеличился на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 19,9%, а максимальный объём импорта был достигнут в 2019 году — 5 457 тонн.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия была ключевым поставщиком хмелевых шишек и лупулина в Южную Европу, занимая 85,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как остальная часть приходилась на диверсифицированную группу других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки хмелевых шишек и лупулина в Южную Европу снизились. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил примерно 31 336 тысяч долларов США, что означает небольшое снижение на 2,4% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 32,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 19,0%, а максимальная стоимость импорта была достигнута в 2019 году — 32 122 тысячи долларов США.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Германия, Бельгия и Великобритания — вместе поглотили 83,2% от общего объёма импорта хмелевых шишек и лупулина в Южную Европу в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.