Рынок семян кунжута в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кунжута в Южной Европе вырос с 49 050 т в 2018 году до 51 615 т в 2019 году, а в 2020 году стабилизировался на уровне около 50 933 т. В 2021 году последовал значительный скачок до 60 358 т. В 2022 году объём рынка сократился до 48 862 т из-за глобальных сбоев в цепочках поставок и волатильности цен, что временно ограничило доступность. В 2023 году рынок восстановился до 54 573 т, чему способствовал растущий потребительский спрос на кунжут как функциональный пищевой ингредиент, а также переход к более здоровому питанию и суперфудам.

Динамика рынка в этот период отражает влияние как внешних факторов, таких как проблемы с поставками, так и внутренних трендов, связанных с изменением потребительских предпочтений в сторону здорового образа жизни.

Производство семян кунжута в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители семян кунжута, 2017-2020

Мировая карта производства семян кунжута, 2017-2020

На протяжении рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Производство кунжутных семян в Южной Европе достигло пика в 2017 году и снизилось до минимума в 2020 году, при этом разница между этими годами составила 24 раза. В 2020 году в Южной Европе было произведено 40 тонн кунжутных семян, что на 5,5% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 95,7%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 0,9%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство кунжутных семян в Южной Европе снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых кунжутных семян в Южной Европе составила 108 тысяч долларов США, что на 1,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 94,9%, при среднегодовом темпе снижения в 62,9%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт семян кунжута из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Южная Европа экспортировала 4 012 тонн кунжутных семян, что соответствует небольшому снижению на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,3%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 6,5%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 3 444 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 29,8%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 17,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год кунжутные семена из Южной Европы поставлялись на широкий спектр рынков: Германия (15,5% экспорта в натуральном выражении), Франция (9,4%) и Румыния (5,4%) вместе составили лишь 30,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как множество более мелких направлений сформировали оставшиеся 69,7%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта кунжутных семян из Южной Европы увеличивался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 10,7 миллиона долларов США, что на 3,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9,0 миллионов долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,5%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 15,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении оставалась высоко диверсифицированной: Франция (14,3% экспорта в стоимостном выражении), Германия (12,8%) и Великобритания (5,3%) вместе составили лишь 32,4% от общего объёма потоков, а множество более мелких рынков сформировали оставшиеся 67,6%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт семян кунжута в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки иностранных кунжутных семян в Южную Европу снизились. В 2020 году импорт составил 54 905 тонн, что означает небольшое снижение на 1,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 5,4%, что эквивалентно среднегодовому росту на 1,8%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 55 624 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 6,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Индия (40,5% импорта в натуральном выражении), Судан (24,3%) и Нигерия (8,2%) сформировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, вместе представляя 73,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт кунжутных семян в Южную Европу снизился. В 2020 году импорт составил 96,2 миллиона долларов США, демонстрируя значительное снижение на 12,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 29%, при среднегодовом темпе роста в 8,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 110,4 миллиона долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 24,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Индия (41,0% импорта в стоимостном выражении), Судан (20,2%) и Нигерия (7,6%) оставались основными поставщиками кунжутных семян в Южную Европу, совместно составляя 68,7% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.