Рынок шишек хмеля и лупулина в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хмелевых шишек и лупулина в США в 2018–2020 годах сначала вырос с 41 132 т до 43 020 т, а затем сократился до 39 551 т. В этот период постепенно распространялись собственные сорта хмеля, а пивоваренная промышленность делала акцент на ароматических и лупулиновых продуктах, что поддерживало первоначальный спрос. Снижение рынка в 2020 году совпало с фокусом отрасли на теме «Хмелевого маятника», что указывало на смену трендов в использовании хмеля и рыночных направлений.

В 2021 году рынок резко восстановился до 43 107 т, но в 2022 году упал до 35 011 т. Рост до 39 078 т в 2023 году был обусловлен продуктовыми инновациями, включая внедрение криогенно обработанных лупулиновых пеллет, и структурным сдвигом от низкомаржинальных горьких сортов хмеля к запатентованным ароматическим линиям в Тихоокеанском Северо-Западе — мировом центре селекции сортов.

К 2024 году сообщалось о сокращении площадей под ароматический хмель и корректировках производства, направленных на сдерживание перепроизводства, что отражало продолжающуюся реакцию на экономическое давление, рост затрат и меняющийся спрос на высокоальфа- и специальные сорта хмеля, при этом на рынок выходили новые концентрированные лупулиновые продукты.

Производство шишек хмеля и лупулина в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Соединённые Штаты входили в число мировых лидеров по производству хмелевых шишек и лупулина в период с 2017 по 2020 год, занимая первое место по объёму производства.

Крупнейшие производители шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

Мировая карта производства шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

После двухлетнего роста производство хмелевых шишек и лупулина в США сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём — 50 820 тонн, а также наибольший прирост — 4,8%. Однако в 2020 году производство составило 47 090 тонн, что означает умеренное снижение на 7,3% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего подъёма производство хмелевых шишек и лупулина в США в стоимостном выражении снизилось. В 2019 году был достигнут максимальный показатель — 865,0 млн долларов США, а также зафиксирован наибольший рост — 14,3%. В 2020 году объём производства оценивался в 808,7 млн долларов США, что на 6,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 14,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,5%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шишек хмеля и лупулина из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт хмелевых шишек и лупулина из США растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 12 662 тонны, что на 0,9% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт хмелевых шишек и лупулина из США в натуральном выражении был распределён относительно равномерно. Канада (18,0% экспорта), Великобритания (16,8%) и Бельгия (14,6%) вместе составляли лишь 49,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт хмелевых шишек и лупулина из США в стоимостном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году США экспортировали хмелевых шишек и лупулина на сумму 217,4 млн долларов США, что означает небольшой рост на 1,8% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 27,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Канада (19,0% экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (16,3%) и Бельгия (14,7%) формировали ключевую группу партнёров по экспорту хмелевых шишек и лупулина из США, совместно представляя 50,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шишек хмеля и лупулина в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта хмелевых шишек и лупулина в США увеличились. В 2019 году был зафиксирован минимальный показатель — 4 754 тонны, а также наибольшее падение — 4,5%. В 2020 году объём импорта составил 5 123 тонны, что означает рост на 7,8% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Германия (61,5% импорта в натуральном выражении), Австралия (13,9%) и Новая Зеландия (10,8%) оставались ключевыми партнёрами по импорту, вместе составляя 86,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт хмелевых шишек и лупулина в США в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году США импортировали хмелевых шишек и лупулина на сумму 77,3 млн долларов США, что на 8,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 28%, со среднегодовым темпом роста в 8,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Германия (50,7% импорта в стоимостном выражении), Австралия (19,8%) и Новая Зеландия (16,9%) формировали основную группу направлений для импорта хмелевых шишек и лупулина в США, с совокупной долей в 87,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.