Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Шри-Ланке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого подслащённого молока и сливок в Шри-Ланке в 2018–2023 годах колебался, снизившись с 21 058 тонн в 2018 году до 19 883 тонн в 2023 году. Первоначальное падение до 18 050 тонн в 2019 году совпало с введением пищевого регламента, требовавшего, чтобы молочный хлеб содержал не менее 4% сухих обезжиренных веществ молока. Это могло перенаправить часть молочных ингредиентов в хлебопекарный сектор, потенциально сократив доступность сырья для производства сгущённой молочной продукции.

После частичного восстановления в 2020–2021 годах последовало новое сокращение в 2022 году, когда Таможенное управление обновило тарифы и классификацию для молочных продуктов, включая сгущённое подслащённое молоко и сливки. Пересмотренные пошлины, вероятно, увеличили затраты на импортные компоненты или готовую продукцию, что повлияло на общий объём рынка. В 2023 году кампания по информированию общественности об импортном сухом молоке, организованная Ассоциацией медицинских работников Шри-Ланки, могла изменить потребительские предпочтения, способствуя небольшому снижению потребления.

На протяжении всего периода сохранялось структурное ограничение — низкое внутреннее производство молока, покрывающее лишь около 40% спроса, что поддерживало зависимость от импорта. Однако значительные объёмы экспорта, достигшие пика в 1 163 тонны в 2021 году, указывают на ориентацию производства также на внешние рынки, что могло сказаться на внутреннем предложении.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Шри-Ланке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Шри-Ланка занимала 19-е место в мире по объёму производства сгущённого подслащённого молока и сливок.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Шри-Ланке было произведено 21 134 тонны сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 10,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 27,1%, при среднегодовом темпе роста в 8,3%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — на 8,0%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 24,5%.

Годовая динамика производства в Шри-Ланке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Шри-Ланки

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2018 году объём экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Шри-Ланки составил 30 тонн, что стало минимальным значением за период. В 2019 году экспорт достиг пика в 1 025 тонн, что в 34 раза больше, чем в предыдущем году, и это был самый значительный рост — на 3 333,5%. В 2020 году экспорт снизился до 792 тонн, что на 22,8% меньше, чем в 2019 году, при этом самый резкий спад был зафиксирован в 2018 году — на 96,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Шри-Ланки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов в структуре экспорта в натуральном выражении доминировали Мальдивы, на которые стабильно приходилось 90,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Шри-Ланки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. В 2018 году стоимость экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Шри-Ланки составила 80 тысяч долларов США, что стало минимальным значением за период, и это был самый значительный спад — на 93,3%. В 2019 году произошёл наибольший рост — на 1 745,8%, а в 2020 году экспорт достиг 2 144 тысяч долларов США, что на 45,1% больше, чем в предыдущем году, при этом разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 27 раз.

Годовая динамика экспорта продукции из Шри-Ланки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ведущую роль в экспорте в стоимостном выражении играли Мальдивы и Канада, на которые в совокупности приходилось 80,7% от общего объёма, в то время как остальная доля распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Шри-Ланки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Шри-Ланку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. В 2019 году объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Шри-Ланку составил 21 тонну, что стало минимальным значением, и это был самый значительный спад — на 94,5%. В 2018 году импорт достиг максимума в 379 тонн, а в 2020 году вырос до 166 тонн, что на 701,9% больше, чем в предыдущем году, при этом разница между пиком в 2018 году и минимумом в 2019 году составила 18 раз.

Годовая динамика импорта продукции в Шри-Ланку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Индонезия, Малайзия и Сингапур — вместе поглощали 84,1% от общего объёма импорта в натуральном выражении сгущённого подслащённого молока и сливок в Шри-Ланку.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Шри-Ланку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2019 году стоимость импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Шри-Ланку составила 20 тысяч долларов США, что стало минимальным значением за период, и это был самый значительный спад — на 98,9%. В 2018 году импорт достиг пика в 1 777 тысяч долларов США, что стало наибольшим ростом — на 2 051,1%. В 2020 году импорт вырос до 121 тысячи долларов США, что на 506,7% больше, чем в предыдущем году, при этом разница между пиком в 2018 году и минимумом в 2019 году составила 89 раз.

Годовая динамика импорта продукции в Шри-Ланку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Индонезия (68,4% импорта в стоимостном выражении), Сингапур (8,5%) и Малайзия (7,7%) вместе составляли 84,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для поставок сгущённого подслащённого молока и сливок в Шри-Ланку.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Шри-Ланку в денежном выражении, 2017-2020 гг.