Рынок съедобных капустных овощей в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка съедобных капустных овощей в Юго-Восточной Азии устойчиво рос с 3 480 тыс. тонн в 2018 году до пика в 4 018 тыс. тонн в 2022 году. Этот рост в основном обеспечивался растущей осведомлённостью потребителей о здоровье и питании, что стало особенно заметно во время пандемии COVID-19, когда спрос сместился в сторону свежих овощей местного производства. После пандемии сохранившийся фокус потребителей на удобство и устойчивость, а также улучшение ситуации на рынке труда дополнительно поддерживали рыночный спрос вплоть до 2022 года.

Внутреннее производство также увеличивалось — с 3 085 тыс. тонн в 2018 года до 3 549 тыс. тонн в 2022 году, чему способствовали усилия по освоению финансово выгодных сегментов местного производства. Однако в 2023 году производство сократилось до 3 390 тыс. тонн, тогда как объёмы импорта выросли, что указывает на сохраняющуюся зависимость от иностранных поставок некоторых сортов. На протяжении всего периода инновации в розничной торговле и общественном питании делали акцент на свежести и пользе для здоровья, что соответствовало общим отраслевым трендам в сторону растительного питания и устойчивых источников снабжения; эти факторы оставались значимыми и в 2024 году.

Производство съедобных капустных овощей в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Юго-Восточной Азии увеличилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 3 308 тыс. тонн съедобных капустных культур, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 085 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 6,7%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство съедобных капустных культур в Юго-Восточной Азии увеличилось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 2 632 млн долларов США, что означает значительный рост на 22,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 28,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 010 млн долларов США, когда стоимость снизилась на 1,9%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Юго-Восточная Азия экспортировала 70,1 тыс. тонн съедобных капустных культур, что означает существенное снижение на 18,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год объём экспорта увеличился на 4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 67,2 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, когда экспорт достиг 85,6 тыс. тонн и вырос на 27,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта съедобных капустных культур из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении были Азия, не указанная отдельно (39,8% от общего объёма поставок), и Япония (0,7%).

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт съедобных капустных культур из Юго-Восточной Азии снизился. В 2020 году экспорт составил 55,8 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта увеличилась на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 56,1 млн долларов США, когда экспорт вырос на 28,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями съедобных капустных культур из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении были Азия, не указанная отдельно (37,9% от общего экспорта), Индия (1,4%) и Объединённые Арабские Эмираты (1,3%). Однако даже вместе они составляли всего 40,6% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт съедобных капустных культур в Юго-Восточную Азию достиг 500,3 тыс. тонн, что означает резкий рост на 48,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год объём импорта увеличился на 11,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 337,0 тыс. тонн, когда импорт снизился на 27,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт съедобных капустных культур в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении в основном ориентировался на Китай и Австралию, чья совокупная доля достигла 84,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Юго-Восточная Азия импортировала съедобные капустные культуры на общую сумму 320,0 млн долларов США, что означает рост на 41,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта увеличилась на 19,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 226,9 млн долларов США, когда импорт снизился на 21,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год два основных источника импорта — Китай и Австралия — вместе обеспечивали 87,8% от общего объёма импорта съедобных капустных культур в Юго-Восточную Азию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.