Рынок съедобных капустных овощей в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых съедобных капустных овощей в Боснии и Герцеговине с 2018 по 2023 год прошёл несколько этапов. В первые три года, с 2018 по 2020, общий объём рынка оставался относительно стабильным, колеблясь в диапазоне от 74 до 77 тыс. т. В этот период внутреннее производство последовательно росло — с 69 778 т в 2018 году до 74 478 т в 2020-м, что позволило поддерживать предложение на рынке, несмотря на одновременное сокращение импорта.

Резкое сжатие рынка началось в 2021 году и резко ускорилось в последующие два года. Объём рынка упал до 73 752 т в 2021 году, затем произошло резкое снижение до 42 415 т в 2022 году и дальнейшее падение до 33 241 т в 2023 году. Основной причиной этого обвала стало серьёзное сокращение внутреннего производства, которое упало с 68 927 т в 2021 году до всего 29 115 т в 2023 году. Увеличение импорта в 2022 и 2023 годах не смогло компенсировать потерю отечественного производства, что привело к значительному уменьшению общего рынка.

Производство съедобных капустных овощей в Боснии и Герцеговине

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2018-2021

После двухлетнего роста производство съедобных капустных культур в Боснии и Герцеговине сократилось. В 2021 году в стране было произведено 68 927 тонн съедобных капустных культур, что отражает умеренное снижение на 7,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 74 478 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году — на 3,8%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт съедобных капустных овощей из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём экспорта съедобных капустных культур из Боснии и Герцеговины был зафиксирован в 2021 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2021 году поставки составили 229 тонн, что означает резкое снижение на 36,8% по сравнению с 2020 годом. Максимальный показатель был зарегистрирован в 2019 году — 597 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 39,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 158,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год географическая структура экспорта съедобных капустных культур была сильно сконцентрирована на Хорватии и Словении, которые вместе занимали 94,0% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры формировали незначительную долю.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта достигли минимума в 2020 году и максимума в 2019 году, с разницей в 2,5 раза. В 2021 году Босния и Герцеговина экспортировала съедобные капустные культуры на сумму 161 тыс. долларов США, что на 58,3% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 102 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 252 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 59,8%, а наибольший рост — в 2019 году — на 144,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении была сильно сконцентрирована на Хорватии и Словении, которые вместе занимали 94,6% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры формировали незначительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Минимальный объём импорта съедобных капустных культур в Боснию и Герцеговину был зафиксирован в 2020 году, а максимальный — в 2021 году, с разницей в 1,8 раза между этими годами. В 2021 году импорт составил 5 054 тонны, что означает резкий рост на 78,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зарегистрировано в 2020 году — 2 829 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 33,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта съедобных капустных культур в натуральном выражении были Албания (36,2% импорта), Северная Македония (31,3% импорта) и Сербия (15,0% импорта), которые вместе занимали 82,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Между минимальным значением в 2020 году и максимальным в 2021 году была зарегистрирована разница в 1,8 раза. В 2021 году объём импорта съедобных капустных культур в Боснию и Герцеговину составил 2 180 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 76,2% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 237 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 17,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Албания, Северная Македония и Италия — вместе занимали 80,6% от общего объёма импорта съедобных капустных культур в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.