Рынок съедобных капустных овощей в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год словенский рынок свежих или охлаждённых съедобных капустных культур демонстрировал заметные колебания как в объёме, так и в стоимости. В натуральном выражении объём рынка достиг пика в 37 717 тонн в 2020 году, затем сокращался в течение двух следующих лет, резко упав до 24 555 тонн в 2022 году, после чего последовало небольшое восстановление до 25 200 тонн в 2023 году. Стоимость рынка развивалась по иной схеме: она стабильно росла с 27,3 млн долларов США в 2018 году до 31,3 млн в 2021 году, затем снизилась до 23,0 млн в 2022 году и частично восстановилась до 25,3 млн в 2023 году.

Динамика рынка тесно связана с тенденциями внутреннего производства. Выпуск продукции резко сократился с 29 530 тонн в 2020 году до 16 240 тонн в 2022 году, что стало основной причиной общего сжатия рынка. Импорт оставался относительно стабильным, составляя в среднем около 9 000 тонн в год, тогда как экспорт был незначительным и снижался на протяжении всего периода. Разница в динамике объёма и стоимости, особенно в 2019 и 2020 годах, указывает на изменения в ценах или структуре продуктов, поставляемых на рынок.

Производство съедобных капустных овощей в Словении

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Словении было произведено 29 530 тонн съедобных капустных культур, что на 15,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 26,8%, при среднегодовом темпе роста 8,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,3%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 17,4%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство съедобных капустных культур в Словении увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 22 986 тыс. долларов США, что отражает умеренный рост на 4,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 50,3%, при среднегодовом темпе роста 14,6%.

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта съедобных капустных культур из Словении составил 691 тонну, снизившись на 22,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 21,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 895 тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — на 17,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австрия (45,6% экспорта в натуральном выражении), Хорватия (28,1%) и Сербия (7,3%) вместе составляли 81,0% от общего объёма экспорта съедобных капустных культур из Словении, оставаясь основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта съедобных капустных культур из Словении составила 538 тыс. долларов США, снизившись на 29,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,5%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 766 тыс. долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — на 39,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Хорватия (33,9% экспорта в стоимостном выражении), Австрия (33,7%) и Сербия (10,8%) стабильно занимали ведущие позиции в географической структуре экспорта съедобных капустных культур из Словении, вместе составляя 78,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта съедобных капустных культур в Словению составил 8 878 тонн, что на 10,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,7%, при среднегодовом темпе снижения 1,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 9 954 тонны, тогда же наблюдался наибольший рост — на 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия (20,4% импорта в натуральном выражении), Австрия (19,8%) и Польша (13,5%) занимали наибольшую долю в импорте съедобных капустных культур в Словению, вместе составляя 53,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт съедобных капустных культур в Словению сократился. В 2020 году импорт достиг 8 235 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 11,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 17%, при среднегодовом темпе роста 5,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 9 291 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австрия (29,4% импорта в стоимостном выражении), Италия (28,0%) и Нидерланды (9,1%) были основными странами-поставщиками съедобных капустных культур в Словению, вместе составляя 66,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.